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中古吉川敏明のイタリア料理 1984年定価3200円

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E10　『イタリア食堂「ラ・ベットラ」のお魚レシピ』　落合務／著　講談社発行

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B7　『母と娘のレシピ集　イタリア式家庭料理Ⅱ』　伊藤とみ子著　

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シェフ・シリーズ59 オステリア味岡儀郎のより深い〈イタリアの味〉へパスタの

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新料理百科パスタ＆パスタソースおいしいコーヒー・おいしい紅茶

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専門料理 Oct.2003 イタリア料理の奥行きを探る柴田書店

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専門料理 Apr.2000 前進、イタリア料理柴田書店

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専門料理 Aug.2001 パスタもパンも、粉が決め手柴田書店

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K-084 スパゲティーとピッツァ婦人之友ハンドブック　裏表紙に汚れ有り

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PASTA 真中陽宙　★ パスタレシピ ★ シェフレシピ ★ 世界文化社 ★

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私の好きなイタリア料理　野菜　ハーブ　イタリアの風　北村光世著

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書籍イタリア野菜のＡＢＣ長本和子/著

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シェフ・シリーズ20 片岡護軽くておしゃれな味新・イタリア料理 NUOVA

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■「岸摩弥子のイタリアンレシピ２　CUCINA ITARIANA」

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■「岸摩弥子のイタリアンレシピ 92　CUCINA ITARIANA」

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ｓ〇〇　1994年初版　基本イタリア料理　素材からメニュー作りまで　林茂　T

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イタリア料理の基本アンティパストからドルチェまで片岡護新星出版社 2006

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川越達也の万能ソースで10分レシピ主婦の友αブックス主婦の友社 2011

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極上ずぼら飯

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家庭の食卓を彩るイタリアの味イザベラ・ディ・フェラーラ谷本英雄暮らしの設

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