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■本の説明■
リッツ・パリのカクテル物語
コリン・ピーター・フィ－ルド／著 植田洋子／絵 山本博／訳 山本やよい／訳
出版社名里文出版
出版年月2003年6月
ISBNコード978-4-89806-043-8
（4-89806-043-9）
税込価格3,080円
頁数・縦１４３Ｐ １６×２２ｃｍ
商品内容
要旨
『フォーブズ』誌によって、２００１年世界で最も偉大なバーテンダーに選ばれた、コリン・ピーター・フィールドによるカクテルのエピソードとレシピを、パリ在住・植田洋子のイラストで彩る、ひと味ちがったカクテルブック。
目次
１ カクテルの心理学
２ カクテルの準備
３ カクテルの飾り
４ カクテルのグラス
５ カクテル物語
６ シガー・カクテル
７ リッツ・パリの「カンボン・バー」で生まれたカクテル
おすすめコメント
ホテル・リッツ・パリの“バー・ヘミングウェイ”から、最高のカクテル80種をお届けします。
「フォーブズ」誌によって、2001年世界で最も偉大なバーテンダーに選ばれたコリン・ピーター・フィールドによるカクテルのエピソードとレシピを、パリ在住の植田洋子さんのイラストで彩る、ひと味違ったカクテルブック！
書評
慌ただしいデジタル社会に生きる私たちにとって、一冊の本を開くことは「心の聖域」への扉を開くことに他なりません。
本書（ISBN 978-4-89806-043-8）は、まさにその扉となる、芳醇な香りに満ちた一冊です。
グラスの中に潜む、美しき「セレンディピティ」への招待状
パリ、リッツ・ホテル。その片隅に佇む「バー・ヘミングウェイ」は、単なる酒場ではありません。
かつて文豪アーネスト・ヘミングウェイが愛し、ナチス解放後に真っ先に駆けつけ「魂を浄化した」と語り継がれる、伝説の聖地です。
■世界最高のバーテンダーが紡ぐ「魔法」
本書の中心にいるのは、世界最高のバーテンダー、コリン・フィールド氏。彼が差し出す一杯には、技術を超えた物語が宿っています。
例えば、「Clean Dirty Martini（クリーン・ダーティ・マティーニ）」。
本来のレシピを再構築し、驚くほど透明で洗練されたその一杯は、既存の概念を覆す感動を与えてくれます。
また、バー・ヘミングウェイの代名詞とも言える「Bloody Mary（ブラッディ・メアリー）」は、一口含めばパリの夜風が吹き抜けるような、鮮烈な体験をもたらすでしょう。
■言葉と視覚が共鳴する「Serendipity（セレンディピティ）」
本書を特別なものにしているのは、植田洋子氏による挿絵です。
彼女が描く繊細で叙情的なイラストは、写真以上に「バーの空気感」を雄弁に物語ります。
ページをめくるたびに、思いがけない幸運な発見――Serendipity――が読者を待ち受けています。
■現代にこそ必要な「本物の時間」
スマホの通知を切り、この本を手に取ってみてください。
コリン・フィールドの哲学と植田洋子の美意識が交差するこの空間は、あなたの部屋を瞬時にパリの特等席へと変えてくれます。
「本物を知る」ということが、これほどまでに心を豊かにしてくれるのかと、改めて気づかされるはずです。
今夜は、この本を片手に、自分だけの至福の一杯を傾けてみませんか？
■ご注意■
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絶版・重版未定・品切等の新本在庫状況及び画像は出品時点のものです。
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③この本には外箱にコーヒーしみが有ります。読んで頂くには差し支えないですが、念の為申し添えます。
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