★美品在庫1即納★カクテル完全ガイド【改訂版】|美味しい作り方 方程式 ベース酒別レシピ ショート/ロング/ノンアル 道具 早見表付 收藏
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◆【改訂版】 カクテル完全ガイド ─うまいつくり方の方程式美味しい作り方 方程式 ベース酒別 ショート/ロング/ノンアル 道具 使い方 材料早見表付 |
| ◇単行本/A5判/255頁/1650円(税込) ◇編集工房桃庵(編)/池田書店(刊)/2021年11月初版(発行) 初心者が迷わず始められるよう、まず揃えるべき「カクテルスタートセット(汎用性の高い酒5本)」を提示し、それだけで120種以上のカクテルを作れる道筋を示す。材料をA(ベース酒)・B(リキュール)・C(ジュース等)に整理し、2種・3種ミックスの“方程式”として組み立て方を解説するため、レシピ暗記に頼らず応用が利く。さらに、材料を替えると別カクテルになる関係を「解剖図&バリエーション」で理解でき、スタンダードレシピも400種以上収録。道具・グラス・ビルド/シェーク/ステア等の基本技術、材料カタログや早見表・索引も備え、家飲みから本格派まで長く使える一冊(最新改訂版)。 オールカラー。 ◇目次:写真参照 |
| ◇状態:★★★★☆ 落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 9784262130705 |
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