コメ食の民族誌 ネパール・雲南と日本 / 福田一郎  [中公新書]

コメ食の民族誌 ネパール・雲南と日本 / 福田一郎  [中公新書] 收藏

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 ネパール―雲南―日本を結んでコメ食を基盤とする生活と文化が成立した。豆類、雑穀からコメへ。主食の変化は
 食生活のみならず栽培植物の品種、栽培技術、宗教儀礼、生活様式、さらには社会構造と深く関わっている。
 コメ食はネパール、雲南の各民族にどう滲透し、影響を与えているのか。植物学者と社会学者の共同作業により
 シェルパ族、グルン族、徳宏タイ族等それぞれの対応を日本と比較検討、コメ文化の伝播とその逆流の意味を問う。
 -紹介(カバー)より<

 発行:1993年 初版 発行所:中央公論社 表示価格:\660(+税)
 状態:良品です(軽度の経年ヤケ) 

 ※古本であることをご理解のうえ入札ください。
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