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石澤清美(いしざわ きよみ) |
料理研究家。カレールウで簡単に作れるカレーでも先生の手にかかれば、ひと味もふた味も違うおいしいカレーライスに変身!おうちでできる工夫を付録でご紹介いただきました。 料理研究家・国際中医師。基本の料理からパンやお菓子まで、からだにやさしいレシピを提案。雑誌や書籍、料理教室など精力的に活躍。近著に『ホットケーキミックス150Recipes』(主婦と生活社)、『I LOVE CHEESE CAKES 大好き! チーズケーキ』『おいしく食べてやせる&デトックス! おからレシピ』(以上、主婦の友社)など多数。 |
山本明義(やまもと あきよし) |
料理写真家。畑作りから撮影まで料理にまつわることはなんでもお得意!ご自身が育てている畑の野菜から、愛情たっぷりの野菜カレーができあがるそうですよ。 |
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