ポリ袋で作るおいしいレシピ 帯付 川平秀一／著
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◆出版時期：２０１３年初版 ◆サイズ ：Ｂ５ ◆種別 ：中古 ◆定価 ：本体１２００円＋税 ◆ページ数：７９Ｐ ◆状態 ：【良】表紙・背表紙に多少キズ有り。（ページ内は良いです） ◆著者 ：川平秀一 ◇内容紹介 テレビ・雑誌で超話題の「ポリ袋料理」の本! ポリ袋に材料を入れて加熱するだけの、油いらず、塩分控えめの絶品レシピが満載! 料理オンチさんも、お子さんも、これならラクラク。 離乳食や介護食、お弁当にもオススメです。 500kcal以下の献立レシピ、メインおかず、ごはん・めん・スープ、ちょこっとおかずにデザートまで。 大判で見やすく、わかりやすい最新版! ***** ここがすごい「ポリ袋レシピ」8つの魅力 ***** 1 とにかくカンタン ポリ袋に入れて、鍋で温めるだけ。面倒な手順もなければ、火加減やゆで加減などを気にすることもありません。 むずかしいこと一切ナシ! 料理が苦手人でも失敗なくできるのが、ポリ袋レシピの最大の魅力です。 2 おいしく、栄養素を逃がさない 食材に熱を加える場合、それぞれにうまみを引き出す温度帯があります。ポリ袋レシピは、とろ火で火を加えて いくため、素材本来のうまみや風味を存分に引き出すことができます。 しかも、密封状態にすることで、うまみとともに栄養素もほとんど逃がしません。 3 油いらずでカロリーオフ 焼いたり、炒めたりの調理には油がつきものですが、ポリ袋レシピは、ノンオイルでもおいしくできるため、 大幅にカロリーを落とすことができます。 4 塩分も抑えられてヘルシー 真空状態に近づけることで、調味料が食材の中心までしっかりしみこむため、ほかの調理法と比べて約半分の 味つけで満足できます。結果、塩分も糖分も少量ですむことに。 5 アンチエイジング効果も 半真空状態にすると、食材が空気に触れにくくなるため、酸化や劣化を防ぎ、老化の敵といわれる活性酸素を 抑えることができます。ポリ袋レシピは、「抗酸化調理」とも呼ばれます。 私たちの体を酸化(老化)から守ってくれるアンチエイジング効果があるのです。 6 ふっくらやわらかく、きれいに仕上がる 焼きすぎ、煮すぎると、肉や魚の身が固くなってしまいますが、これは肉や魚の主成分であるタンパク質が 流れ出てしまうため。低温で調理することで、栄養の流出を防ぎ、やわらかくジューシーに仕上がります。 7 ポリ袋のまま冷凍保存できる 基本的にすべて冷凍保存できるのも、ポリ袋レシピのうれしいところ。 材料をよく混ぜ合わせて、空気を抜いてポリ袋の口をしばった状態で冷凍庫へ。 使うときは解凍せず、凍ったままお湯の中へ。そして5分程度、加熱時間をプラスしましょう。 8 後片付けもラクチン ポリ袋レシピは、後片付けも超ラクチン! 使う調理器具も水も最小限、ガス、電気も最小限しか使わない、 究極のエコ&経済的な調理法でもあるのです。 ======================================= ♪♪ご不明な点がございましたらお気軽にご質問ください♪♪ ◆クリックポストの発送の際、電話番号の情報は必要ないのでご安心ください♪ （その他の配送手段には電話番号の記載が必要となります）『ゆうパック』『レターパック４３０/６００』など。 ◇匿名配送をご希望の場合は、ご購入前に事前にご質問にてお知らせ下さい。 ◇商品状態は最善を尽くして検品しておりますが、あくまで中古本ですので、ご理解のある方のご注文をお待ちしております。当方煙草は吸いません。ペットもおりませんが、中古品ですので臭いが気になる方は入札をご遠慮下さい◇ ◆商品は消毒をさせて頂きまして、オーピーパック（プラスチックシート）水濡れ防止で包み⇒茶封筒に入れ梱包致します。 ☆著しく状態と異なるなど問題がございましたら、迅速に対応致しますのでご安心ください☆ | ||||
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