【古書】懐石料理書(辻嘉一著)7冊セット
おせち25品 有元家のおせち作り/有元葉子(著者)
プロもビックリ!! すし図鑑ミニ ぼうずコンニャク 藤原昌髙 @ マイナビ文庫
全初版 全5冊【専門魚貝料理大事典 春夏秋冬萃】1985年 嶋田晋吾/編集 草木
巻きずし/ブティック社
古本「おいしい家庭料理」盛岡生活学校食グループ著 昭和27年
自然を丸ごといただく献立 丸山光代 和食 自然食 マクロビオティック 献立 陰陽
魚を使い切る-高級魚から大衆魚まで上手に使って多彩な料理に仕上げる技
ごっつぉうさん―伝えたい宮城の郷土食 みやぎの食を伝える会【編著】 平17 河
伝承日本料理 柳原敏雄 昭和52年初版 / 本 料理
聞き書 宮城の食事 日本の食生活全集宮城編集委員会【編】 1990 農山漁村文
和のおかず 決定版/おいしい和食の会編(著者)
漬けものの本/藤巻あつこ(著者)
美しい日本の、美味しいごはん/高木泉(著者)
季節のおうち寿司 身近な食材で豪華に見せる/岡田大介(著者)
おいしい精進料理 旬を味わう&食卓を彩るレシピ集/石沢清美(著者),ティーイーエ
一汁一飯のすすめ 体をととのえる毎日の基本食/梅崎和子【著】
▼▽料理大事典 田村魚菜・田村千鶴子著 学校法人魚菜学園出版局
いま教わりたい和食 銀座「馳走〓啄」の仕事 とんぼの本/平松洋子【著】
聞き書・ふるさとの家庭料理(第16巻) 味噌・豆腐・納豆/農山漁村文化協会(編者