現代魚介料理全書 ジョセフ・ラモー 辻 静雄監修
料理ルセットを超えるもの 新フランス料理アラン・シャペルの味 柴田書店
「フランス料理新百科事典 1～6」 全6巻セット 昭和64年発行 初版セット 同
「Panorama de la Cuisine Contemporaine 新西
「ソース・味のエッセンス ソースの基本フォンの世界、複雑にして単純ソースの世界」
「フランス料理フォーラム [フランス料理の探究]」 上下巻セット クラブ・デ・ト
「フランス料理のスピリッツ」 上柿元勝著 1992年発行 初版 柴田書店 直接引
フランス料理スペシャリテ 小川忠彦著 昭和53年発行 定価7500円
フランス料理ＡＢＣ 簡単・おいしい・メニュー パトリス・ジュリアン(元フランスア
希少・中古 現代フランス料理全書
やさしいフランス料理 小川忠彦 水野邦昭 大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究
日本におけるルージエの軌跡 人々を魅了し続けるフォアグラ ルージエ・ジャポン
なんでもオードヴル
【希少】シンプリー・フレンチ ジョエル・ロビュションが明かす料理のコツ 柴田書店
プロのためのわかりやすいフランス料理 水野邦昭／著
中古 石鍋裕のスペシャリテ 昭和60年 定価3800円 汚れ、書き込みあり
2▼ コクトーの食卓 レーモン・オリヴェ,ジャン・コクトー 辻邦生:訳 / 講談
中古・希少 ウィーンの銘菓
プロのための フランス料理の歴史
G○/新装版 フランス料理新百科事典 全6巻揃い/Nouvelle Encycl
![「フランス料理フォーラム [フランス料理の探究]」 上下巻セット クラブ・デ・ト](https://auc-pctr.c.yimg.jp/i/auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0104/user/e1121400597e2a94297934438b1d39b35e32b57b6426a79ebf754644aadda8ca/i-img1200x900-17451010468119u5lfl835.jpg?pri=l&w=300&h=300&up=0&nf_src=sy&nf_path=images/auc/pc/top/image/1.0.3/na_170x170.png&nf_st=200)
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