la bonne cuisine des poissons
ラ・ロシェルのフランス料理
パテとテリーヌ /柴田書店出版部(編)/柴田書店
基礎フランス料理教本 /ロジェ・プリュイレール、ロジェ・ラルマン(著)/柴田書店
☆★☆清水と飯田の二千年 ダイジェスト版 （静岡県） 清水市合併30周年記念
◆月刊 専門料理 2011年8月号 特集 フランス料理、ベテランシェフの25年
1979 フランス料理名作選 JOIES DE LA GASTRONOMIE 日
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フランスの家庭料理 和田常子a
こ47 KIHACHI四季のレシピ集 秋 2005年6月15日第1刷発行 熊谷喜
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