謎のアジア納豆 そして帰ってきた〈日本納豆〉 新潮文庫/高野秀行(著者)
金子信雄の楽しい夕食―食べ上手・作り上手が教えるおいしいお惣菜12か月 /金子
おいしい沖縄 おいしい文藝/アンソロジー(著者),池澤夏樹(著者),岡本太郎(著
おいしいもののまわり/土井善晴(著者)
山里の食物譜/手塚宗求(著者)
家めしの王道 家庭料理はシンプルが美味しい 角川SSC新書224/林望(著者)
NYの「食べる」を支える人々/アイナ・イエロフ(著者),石原薫(訳者)
フランス人と気の長い夜ごはん/酒巻洋子(著者)
また、金曜日に。 童話の世界の洋菓子店/スタフォード千明(著者)
ニッポン居酒屋放浪記/太田和彦(著者)
東京居酒屋十二景 集英社文庫/太田和彦(著者)
[A12310188]刺身と活造り・姿造り
いつも夢をみていた よく食べよく歌いよく生きた巴里東京ぐらし 河出文庫/石井好子
ち55 スパイス料理と図鑑 昭和52年6月1日発行 COOKBOOK 手作り レ
カレーなる物語 ちくまプリマーブックス63/吉田よし子【著】
キッチン・コンフィデンシャル/アンソニー・ボーディン(著者),野中邦子(訳者)
幻の名著 石坂浩二のサラダ図鑑 街も人の流れも変わる、だからお料理も変わってしま
塚本邦雄・著★「ほろにが菜時記 ウェッジ選書 39」
高橋治著★「大地が厨房だ」集英社刊
神吉拓郎★「たべもの芳名録」新潮社刊