トーキョーバルの人気店レシピ
河合勝幸のおいしくてきれいになる地中海スローフードレシピ/実用書
村瀬美幸のおうちでごちそう 本格チーズクッキング/村瀬美幸【著】
イタリアン定食 野菜たっぷりがうれしい/藤沼由美子(著者)
野菜の食卓: 世界の市場を訪ねて 西村書店 ロバート バドウィグ
煮込み料理 フレンチテクニック/柴田書店【編】
[英語] THE YAN CAN COOK BOOK/MARTIN YAN ヤン
はじめて作るパスタ+サラダ/世界文化社
[英語] Finest Recipe Collection/PHILADELPH
私の洋風料理ノート おそうざいからお菓子まで/佐藤雅子(著者)
尾中たみ子のき・ら・く・にフレンチ/尾中たみ子(著者),下村誠
人気のイタリアン3/世界文化社
趣味悠々 ひと味違う! ダッチオーブン入門(2008年6・7月) 名シェフ直伝の
パリの味 シェフたちは藝術家/増井和子(著者),丸山洋平
川越達也の3ステップで10分パスタ 主婦の友αブックス/川越達也【著】,主婦の友
ヴォライユ料理大全 鶏、鴨、鳩、うずら、ほろほろ鳥、うさぎの活用術が一冊で学べる
500円MOOKシリーズ2 「洋食」これができれば!/講談社(著者)
VEGETABLE 真中シェフの野菜のおいしい「こつ」レシピ/真中陽宙(著者)
ちゃんと作れるイタリアン/落合務(著者)
浜内千波のスチームケースでかんたん野菜料理/NHK出版(その他)