昭和の憧れの一皿 洋食やたいめいけん
洋書 Ted Allen In My Kitchen: 100 Recipes
イタリア野菜のABC/長本和子(著者)
アートオブシンプルフード 『美味しい革命』からのノート、レッスン、レシピ/アリス
帝国ホテル村上信夫のフランス料理/村上信夫(著者)
かんたんキッシュ 丸・三角・四角…etc.アレンジとデコレーションで楽しむ/三宅
専門料理全書 イタリア料理 イラスト・調理方法・手順付き 専門料理全書/辻勲(著
マリネ 漬けて、和えて、時間を置いて、おいしくなるおかずやつまみ75/オカズデザ
レベル、食べる?神楽坂LEVEL四季の料理/大久保修平(著者),白神美紀(著者)
初版・帯付き だから、キッチン日和 小林久美子 講談社のお料理BOOK
10分!パスタ 大好きだから毎日食べたい/村田裕子(著者)
エスコフィエの技 現代の術 フランス料理基本技術解説/日本エスコフィエ協会(編者
はじめての定番洋食 115メニュー 写真解説で ブティック社''97
PASTA115 気鋭のシェフ14人が見せるパスタのアイディア/柴田書店【編】
西洋料理独習書 藤田富貴 主婦の友社
私の洋風料理ノート 1977年6月20日 発行
GRAND HYATT TOKYO とっておきのパーティレシピ
イタリア料理の基本 アンティパストからドルチェまで/片岡護(著者)
決定版 基本のイタリアン はじめてでもお はじめてでもおいしく作れる! 主婦の友