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ほっとくだけ! デリ風作り置き (美人時間ブック)/市瀬悦子 (著)
出版社 : 光文社 (2016年初版1刷)
単行本（ソフトカバー,21cm） : 128ページ
ISBN-10 : 4334979009
ISBN-13 : 9784334979003

夕方5時以降のデパ地下では、デリが飛ぶように売れています。
「疲れて、家に帰ったら何もしたくない」その気持ち、よくわかります。
でも、週末にちょっと頑張って作り置きをして、
冷蔵庫にデリ風おかずが入っていたら、うれしいですよね。
本書のレシピは、食材を切って、冷蔵庫や電子レンジに入れるだけ。
誰でも簡単にできて、失敗がありません。
もちろん、手抜きとは違います。塩もみなどのやさしい下ごしらえで、
時間がたってもきちんとおいしく食べられる計算をしています。
カラフルで味の変化に富んだ、まったく新しい作り置きで、
毎日の食事をハッピーに!

目次
１冷蔵庫で、ほっとくだけ！（トマトとパプリカのアンチョビマリネ；紫キャベツとハーブのハニーコールスローほか）
２フライパンや鍋で、ほっとくだけ！（牛肉とさつまいものプルコギ風；豚肉と里いものごまみそ煮ほか）
３電子レンジで、ほっとくだけ！（かぼちゃとにんじんのハニーレモン煮；きのことアスパラのアーリオオーリオほか）
４オーブンやトースターで、ほっとくだけ！（チキンとポテトのレモンハーブ焼き；鶏のオイスター照り焼きほか）
５グリルで、ほっとくだけ！（豚肉のタンドリー風グリル；アスパラとえのきの豚バラ巻きグリルほか）

市瀬悦子［イチセエツコ］
多くの料理研究家のアシスタントを務め、２０１０年に独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに活躍。書籍、雑誌、テレビ、イベント、メーカーのメニュー開発など、幅広い分野で活動を展開（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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コンディション：全体的に概ね良好な状態です。
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