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作って食べよう とうふの本THE TOFU(文化出版局編82)豆腐料理~大豆食品:天然にがり豆腐作り,油揚げ,がんもどき,厚揚げ,洋風,中華風,豆乳…
作って食べよう とうふの本THE TOFU(文化出版局編82)豆腐料理~大豆食品:天然にがり豆腐作り,油揚げ,がんもどき,厚揚げ,洋風,中華風,豆乳… [浏览原始页面]
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卖家账号:aos********

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店铺卖家:不是

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商品信息

拍卖号:c1225593282

结束时间:04/19/2026 20:02:57

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商品成色:二手

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文化出版局1982.6初版(本品は1984.1第9刷)B5.93Pです

○天然にがりを使った豆腐作りに挑戦

○油揚げ,厚揚げ,がんもどきの作り方

○今,流行の豆乳とおからを使った料理とお菓子

○一夜凍り,油揚げ,厚揚げを使った料理

○洋風トーフ料理
  サラダ三種/スープと煮込み/ミートローフとグラタン
  ステーキとハンバーグ/スナック三種

○中国風豆腐料理
  中国風冷ややっこ/あえもの/いためもの
  揚げもの/蒸しもの/煮もの/スープ

○和風豆腐料理
  冷ややっこ三種/白あえ/煮もの/焼きもの
  揚げもの/蒸しもの/鍋もの/汁もの

★状態概ね良好です
(あくまで中古本ということで,神経質な方はご遠慮下さい)

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