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（2026年 1月 28日 13時 55分 追加）
（AI検索） フランス・ロワール地方の伝説的な生産者ムーラン・トゥーシェが手掛けた、傑出した貴腐ワインです。 1989年は、ロワール地方にとって歴史的な偉大なヴィンテージとして知られています。 Coteaux du Layon Moulin Touchais 1989 の特徴　 歴史的なグレートヴィンテージ:1989年は、フランス全土でブドウが完璧に熟した伝説的な年であり、特にロワール地方の甘口ワインにとっては最高のヴィンテージの一つとされています。乾燥した暖かい気候が長く続いたことで、貴腐菌が理想的な形でブドウに付き、糖度が非常に高く、健全で凝縮感のあるブドウが収穫されました。 品種: シュナン・ブラン 100% この品種の高い酸味が、1989年ヴィンテージのパワフルな甘みと凝縮感を完璧に下支えし、驚異的な長期熟成能力をもたらしています。 味わいと香り:1988年ヴィンテージと比較すると、1989年はよりパワフルで、凝縮感があり、リッチなスタイルが特徴です。30年以上の熟成を経て、そのポテンシャルが完全に開花しています。 香り: 非常に濃密な蜂蜜、オレンジマーマレード、熟したカリン、ドライマンゴーといったトロピカルなニュアンスに加え、紅茶、サフラン、そして複雑なスパイスの香りが豊かに立ち上ります。 味わい: 口に含むと、圧倒的なまでの糖蜜のような凝縮感と厚みを感じさせますが、それを鋭い酸が見事に引き締め、驚くほどエレガントなバランスを保っています。余韻はどこまでも長く、複雑な風味が次々と現れます。熟成のピークにありながら、まだ先の熟成も期待させるほどの生命力を持っています。 評価と希少性:1989年のムーラン・トゥーシェは、専門家からの評価が非常に高く、しばしば「世紀のヴィンテージ」と称されます。その品質の高さと、生産者による10年以上の瓶内熟成という哲学も相まって、市場での希少価値は極めて高いです。1988年ヴィンテージよりもさらにパワフルで長命なワインとして、多くのコレクターが探し求める対象となっています。 **「Coteaux du Layon Moulin Touchais 1989」とは、一言で言えば「ロワールの伝説的生産者が、歴史的な大当たりの年に造り上げた、パワフルで凝縮感に満ちた、極上の長期熟成甘口貴腐ワイン」**です。 1988年がエレガントさと複雑さを楽しむヴィンテージだとすれば、1989年はその圧倒的なパワーとリッチネス、そして偉大なヴィンテージならではのスケールの大きさを堪能するワインと言えるでしょう。まさにワイン史に残る記念碑的な一本です。