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蒸留開始日から２日分の焼酎をブレンド後、約２か月程の貯蔵をし無濾過のまま瓶詰めした焼酎です。

ラベルは京都の木版画工房の竹笹堂さんによる蔵をイメージしたデザインです。【ノロシ】とはモノを焼いて煙を上げ情報を伝達することの手段の一つと言われます。焼酎製造で、米を蒸す、芋を蒸かす霧島の地の万膳酒造で木樽蒸留の轟音と共に蒸気が舞い上がる、焼酎製造開始の合図の思いを焼酎としての形に表現しています。

特徴は萬膳蔵特有の木樽蒸留の深みにガス感もありながら、 鼻抜けも良く、カカオや蜜の様な香り、 余韻が広がる味わいに仕上がっております。
オススメはお湯割りですが、 ロックもスムースに楽しむことが出来ます。