拍卖号：w1217556895

开始时间：02/13/2026 11:01:06

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ラベル汚れがありますが、他のワインの液漏れが移りました。当ワインに液漏れはありません。
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（2026年 1月 28日 13時 50分 追加）
（AI検索） フランスのロワール地方で造られる、非常に有名で評価の高い貴腐ワインです。 Coteaux du Layon (コトー・デュ・レイヨン):フランス、ロワール地方アンジュー地区にある、甘口白ワインのAOC（原産地呼称統制）です。レイヨン川の流域で、貴腐菌（ボトリティス・シネレア）が付着したシュナン・ブラン種のブドウから、世界最高峰の甘口ワインが造られます。 Moulin Touchais (ムーラン・トゥーシェ): 1787年から続く、コトー・デュ・レイヨンで最も歴史と名声のある生産者（ワイナリー）の一つです。この生産者の最大の特徴は、収穫したワインをすぐに市場に出さず、最低でも10年間は自社のセラーで瓶熟成させてから出荷するという、他に類を見ない長期熟成へのこだわりにあります。 1988y (1988年):このワインが、1988年に収穫されたブドウで造られたことを示しています。ムーラン・トゥーシェの哲学に基づけば、このワインが市場に出回り始めたのは、早くとも1998年以降ということになります。 Coteaux du Layon Moulin Touchais 1988 の特徴ブドウ品種: シュナン・ブラン 100% この品種は非常に酸度が高いため、長期熟成に耐えるポテンシャルを持っています。 味わいと香り:1988年というヴィンテージは、35年以上の熟成を経ています。そのため、若い頃のフレッシュなフルーツの香りから、非常に複雑で深遠な熟成香へと変化しています。 香り: 蜂蜜、ドライアプリコット、マーマレード、カリン、紅茶、そして貴腐ワイン特有のキノコや湿った土のような複雑な香りが幾層にも重なります。 味わい: 凝縮感のある甘みと、それを完璧に支えるシュナン・ブランの鋭い酸味が見事なバランスを保っています。口当たりは滑らかで、余韻は驚くほど長く続きます。まさに「飲む芸術品」と呼ぶにふさわしい味わいです。 希少性と価値:ムーラン・トゥーシェは、良い年にしかワインを生産せず、さらに10年以上の熟成を経てから出荷するため、市場に出回る量は限られています。特に1988年のような良年の古酒は、ワイン愛好家やコレクターにとって垂涎の的であり、非常に希少価値が高くなっています。 **「Coteaux du Layon Moulin Touchais 1988」とは、一言で言えば「ロワールの伝説的な生産者ムーラン・トゥーシェが、1988年に収穫した貴腐ブドウ（シュナン・ブラン）で造り、長期間熟成させた、極上の甘口貴腐ワイン」**です。 特別な記念日の食後酒として、またはブルーチーズなどと合わせて、じっくりと時間をかけてその複雑な香味を堪能するのに最適な、偉大なワインと言えるでしょう。