2010年 ① ドン・ペリニヨン 【750ml】
【 驚異の98点 】
今日のシャンパーニュの基礎となる、「瓶内二次発酵による発泡」「ブレンド技法」「ガラス瓶」「コルク栓の導入」など、
数々の革新をもたらし続けたベネディクト派の僧侶「ドン・ピエール・ペリニヨン」。
そのワインの評判は、太陽王ルイ14世御用達のワイン商によって、ヴェルサイユ宮殿へと献上されました。
以来「ドン・ペリニヨン」は、最高のシャンパーニュの地位を現代も変わらず守り続けています。
最高醸造責任者リシャール・ジェフロワ(当時)が、
『未だかつてない高水準のバランスが取れた健全なワインとなった』
と大絶賛した
超グレート・ヴィンテージ2010年。
ジェームス・サッカリング 98点
ワイン・スペクテーター 96点
ヴィノス 92+点
ワイン・アドヴォケイト 92点
4専門誌378+点を獲得した超高評価の1本です。
特にこの年のコート・デ・ブランのシャルドネは、大きな成功を収めました。
素晴らしい品質のシャルドネを収穫することができ、2010年は正に
『歴史的ドン・ペリニョン』となりました。
世界で最も有名なシャンパーニュですが、今まで飲んできた“ドン・ペリ”とは全くの別物。
その味わいは、成熟したシャルドネのグラン・クリュ「バタール・モンラッシェ」を彷彿とさせます。
大振りのブルゴーニグラスで、テクスチャーの変化をじっくりと堪能したい稀有なドン・ペリニヨンであり、
希少価値の高いこの秀逸年2010ヴィンテージは、グレート・ヴィンテージ故の存在感を遺憾なく発揮することでしょう。
長期熟成のポテンシャルに優れており、さらなる深みと複雑性が期待できる
セラーに納める価値のたいへんに高いヴィンテージです。
他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。
日本ソムリエ協会認定=ソムリエです。
諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱がある物もあります。
専用箱はありません、リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
入金後、1~2日以内にヤマト運輸にて発送します。
入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。
期限までに入金が無かった場合、理由に関わらず「 悪い評価 」と「 入札拒否 」をさせて頂きます。
ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2010 750ml 瓶
ブランド:ドンペリニヨン