ー岩波新書ー 魚と日本人 食と職の経済学 收藏
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拍卖号:u1199402969
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濱田武士:著/<目次>第1章 食べる人たち(「食」が細る;食の外部化の行方 他)/第2章 生活者に売る人たち(近所の魚屋;商店街の系譜 他)/第3章 消費地で卸す人たち(卸売市場、真夜中から始まる;卸売市場とは 他)/第4章 産地でさばく人たち(港町にも市場がある;魚が加工場へ 他)/第5章 漁る人たち(沿岸では漁師たちが;少し沖へ 他)/2016年・岩波書店/岩波新書・新書版・230頁/状態:カバースレがあります。/・ご落札書籍のキャンセルについて ご落札後のお客様都合でのキャンセルはお受けできませんので慎重なご落札をお願いいたします。
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