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17歳で宮内庁に入り、天皇の料理番・秋山徳蔵の薫陶を受け、以後陛下一代の料理番に。その苦心と陛下への思いを綴る。

昭和天皇と鰻茶漬: 陛下一代の料理番
(河出文庫 や 31-1)
2015年4月20日　初版発行
著者　谷部 金次郎
発行所　株式会社河出書房新社

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