拍卖号：t1189131216

开始时间：10/09/2025 21:49:01

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结束时间：10/15/2025 17:49:01

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日置蒸溜蔵にて大麦とモルトを原料に独自の製法で糖化・発酵し単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽による熟成仕上げす。
単式蒸留器を使用することで、原料である大麦とモルトの個性がより引き立つ原酒となっております。
“日を置いたような夕陽が見られる地”「日置」で育まれた、力強くも優しい新たなジャパニーズウイスキーをお楽しみください。

麦芽：大麦、モルト
酵母：ディスティラリー酵母
ポットスチル(ステンレス製蒸留器)：6,000L×2基(いずれも初留・再留兼用)
貯蔵樽：アメリカンホワイトオーク新樽、バーボン樽

■テイスティング ノート
Color： 深みのあるべっこう色
Nose：バターサンド、かぼす、あんず、梅のコンポート
Taste：マドレーヌ、オーキー、ほど良い塩味、マーマレード、温州みかん
Finish：バニラ、ドライジンジャー、優しい甘さが長く続く

商品名：嘉之助 HIOKI POT STILL
品目：ウイスキー
度数：51%
原材料名：大麦、モルト
内容量：700ml