拍卖号：q1216799603

开始时间：01/21/2026 19:25:33

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【商品紹介】刃物の産地 燕三条が生んだギザ刃と直刃のハイブリッド構造「ファイソーブレード」。ギザ刃が食材を捉え、直刃が切り落とします。柔らかいものから硬いものまで気持ちよく切れます。三重県の世界的コーティングメーカーオキツモ社が開発したノンスティックコーティング「POLYGO(ポリゴ)」を刃部に施し、表面の凹凸の効果で食材への入りと切り離れをアップしました。良く切れる包丁の先端はノコギリ状になっています。このノコギリ形状をより長く保ち、切れ味は直刃の包丁の5倍。ギザ刃と直刃のバランスを生むのが職人の技です。ギザ刃と直刃のハイブリッド構造で柔らかいものから硬いものまでスパッと気持ちよく切れるファインソーブレード。切れ味は直刃の包丁の5倍です。食材への入りと切り離れの良さを実現したコーディング。ハンドルは丸みの帯びたデザインで握りやすく、疲れにくい。ポリゴコーディングにより汚れが付きにくくお手入れが簡単です。重量：0.17kg寸法：三徳包丁：全長28.5cm ペティナイフ：全長24cmセット内容：三徳包丁1本、ペティナイフ1本原産国：日本刃渡り：三徳包丁：160mm、ペティナイフ：130mm