拍卖号：p1208924749

开始时间：11/23/2025 13:58:39

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注意:2022年バージョン、冷蔵庫で最冷状態でずっと保存していました。3年前の物ですので、味の変化は多少あると思います、ご理解の上、ご購入ください。返品の対応ができかねますので、ご了承ください。

新政　No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE
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SPEC

Alc（酒精度）：12.5%

SM（日本酒度）：Unknown

TA（酸度）：Unknown

AA（アミノ酸度）：Unknown

REMARKS（注）：Kijoshu

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MAKING HISTORY

「No.6」とは、当蔵発祥・現存する最古の市販清酒酵母である「きょうかい6号」の魅力をダイレクトに味わっていただくために造られる「生酒」である。

さて今回リリースされる“No.6”のスピンオフである「ビーストタイプ」は、貴醸酒ベースの生酒となっている。これにより瓶内二次発酵をも施しており、適度なガス感も封じ込まれている。まさに、ヘヴィにして妖艶なサウンドがカラダをディストートしトレルに満ちあふれているような、甘・酸・苦・ボディ感・ガス感の四拍子が揃った、新しい“No.6”のスタイルの象徴がここにあるのではないだろうか。

またほかの新政シリーズと同様、秋田県産米のみの使用、水槽仕込、蓋麹……という無添加主義、そして伝統的製法を重んじる諸条件は同じである。