正金 牛刀 190mm 両刃 日本鋼 共口金付き 合板柄 收藏
一口价: 7273 (合 360.74 人民币)
拍卖号:p1202244751
开始时间:10/15/2025 13:29:45
个 数:1
结束时间:10/22/2025 12:29:45
商品成色:新品
可否退货:可
提前结束:不可
日本邮费:买家承担
自动延长:不可
最高出价:
出价次数:0
製品仕様
■サイズ:全長約310mm
刃部 刃渡り約190mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約2mm
柄部 長さ約120mm 幅約15mm(最大) 厚み約30mm
■重量:約145g
■材質 :
刃部 日本鋼 柄部 合板
■刃の形状:両刃
■中子:本通し
■製造:日本製
■特徴:
西洋文化が日本に入り始めたころに初めで牛刀を打ったと言われる正金。
帝国ホテルの総料理長が愛用したことでも有名な包丁です。
既に製造が終了しており希少な包丁となります。
切れ味のよい切刃とバランスの良い持ち手が料理のプロに愛される理由です。
■注意:
鋼の包丁なので錆びます。
ご使用の際はこまめに水分をふき取ってご使用ください。
食洗機や乾燥機はご使用出来ません。
※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。(商品によっては同梱できないものもあります)
※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。
※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。
出价者 | 信用 | 价格 | 时间 |
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