拍卖号：o1195198753

开始时间：12/11/2025 10:53:01

个 数：1

结束时间：12/15/2025 09:53:01

商品成色：二手

可否退货：不可

提前结束：可

日本邮费：卖家承担

自动延长：可

最高出价：

出价次数：0

猟師が教える シカ・イノシシ利用大全◆絶品料理からハンドクラフトまで(田中康弘,農山漁村文化協会,2016年2刷)
ソフトカバー,26cm : 112ページ
ISBN-10 : 454014197X
ISBN-13 : 9784540141973

著者がカメラでとらえた、各地の猟師たちの角・皮・肉利用法。日常料理としてのおいしい食べ方から皮のなめし方、ワナの仕掛け方、止め刺しの方法、肉の売り方まで。銃やナイフ、長靴選びの狩猟アイテムの解説も。

目次
第１章 食べる―猟師の日常調理（イノシシ；シカ ほか）
第２章 皮・角・牙を利用する―手づくりの愉しみ（なめす人がいないなら自分でやればいい 高知県四万十町「四万十革部」；大きなものより小さいほうがいい 石川県白山市・クラフト工房「ＣＲＡＦＴＷＯＲＫＳ ＥＲ」）
第３章 獲る―獲物との駆け引きの知恵（ワナ猟；銃猟 ほか）
第４章 売る―おカネに換える技（ブロック肉か、スライス肉か 高知県安芸市・長野博光さん；シカ肉はタオルでうまくなる 大分県佐伯市・ＲＹＵＯ ほか）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
コンディション：僅かなイタミございます。全体的に概ね良好な状態です。
商品管理のため画像に付箋が映っている場合がございます。



ご覧いただきまして、ありがとうございます。 ※商品についてのご不明な点等ございましたら商品ページの質問よりお問い合わせお願いいたします。 ［落札後のご連絡につきまして］　落札商品の画面から→取引連絡をクリックしていただいて →取引ナビのほうで取引メッセージをご確認いただけます。 ※落札後のご不明な点なども気軽に取引メッセージを使用していただきますと迅速に対応できるかと思います。 ◆土曜日夜間、日曜日、祝日の落札後のご連絡は、月曜日になる場合がございます。