新品/未使用(長期保管品) 高田焼 「おでん みそだれ入れ(直径9,8cm × 高さ10,5cm)」 2個 です。
直径約9,8cm × 高さ約10,5cm、 重さ約370g × 2個 = 約740g
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令和時代となっては特殊な器と言えそうですが、昭和時代には普段の日用品として実店舗で普通に売れていました。
我流の 味噌田楽 と称して、当方の父親もよく 味噌入れ を使用しておりましたっけ・・
至極簡単ですので、使用方法を紹介させて頂きますね。
長方形のこんにゃく一丁を用意して、チーズの様に横向きにスライスカットします。
薄くカットしたこんにゃくを1枚ずつ竹串に刺します。
お湯を沸かした土鍋の真ん中に、タレを入れた 味噌入れ を沈めます。
父親は、砂糖とみりんを入れて甘口に調合した 合わせ味噌 をタレにしていたように思います。
味噌入れ の周りに、串に刺したこんにゃくを出来るだけお湯に浸かるよう丁寧に並べます。
薄いこんにゃくなので、すぐにゆで上がります。
あとは竹串のまま 味噌入れ のタレを付けて食します。
素朴で簡単な料理ですが、父親の数少ない おはこ の料理の一つでした(笑)
という訳で、今回は 高田焼 「おでん みそだれ入れ (直径9,8cm × 高さ10,5cm)」 2個 の出品です。
◆昭和時代の終わり頃に仕入れたまま、 デッドストック となった品です。
◆画像⑤は保管時の スリキズ、画像⑥~⑨は製造時の キズ ですが、実際のご使用には支障はございませんので、
ご容赦くださいませ。(個体差有り)
また、どの品がお手元に届くかは分かりませんので、ご了承下さいませ。
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