拍卖号：n1169727802

开始时间：02/26/2025 20:54:10

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结束时间：03/02/2025 22:54:10

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ユーハイムの看板商品「バウムクーヘン」　

1919年、創業者カール・ユーハイムが日本で初めて焼きあげたこのお菓子は、時代を越えて受け継がれてきました。

乳化剤や膨張剤を使わずに素材の力を使い、油脂はバターだけを使って焼きあげた香り豊かなこのお菓子は私たち自慢の逸品です。

①こだわりは材料から　
バウムクーヘンの主な材料は、小麦粉・砂糖・バター・卵。
シンプルな材料で作られているお菓子だからこそ、材料選びにもこだわりました。

～バター～
今では希少な「バターチャーン」を使ってつくる伝統製法の美味しいバター。
北海道産の低水分バターのみを100％使用。
ドイツ基準にならい、マーガリンやショートニングなどの油脂は全く使っていません。

～バニラビーンズ～　
やさしい甘さと香りに欠かせないのが「バニラビーンズ」。
バウムクーヘンの生地に見られる黒い小さな粒は、香料ではなく天然のバニラビーンズ。


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