拍卖号：m1175433283

开始时间：03/04/2025 03:24:59

个 数：20

结束时间：03/06/2025 02:24:59

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究極の 刺 身 用	伊勢海老
超低温製造

活〆お造り用・セントポール産、天然伊勢海老
　 限りなく透明に近い肉感を再現した刺身用伊勢海老
　 美味しく召しあがっていただくために、
　 解凍後はペーパータオルなどでよく水分をふき取り、速やかに調理して下さい。 常温放置せず、５０－７０℃の温度帯での加熱調理はなるべく避けて下さい。 グルメの方に是非食べていただきたい、こだわりの逸品です！！
　
　

　

入札額＝　１尾（350ｇ前後）の値段　　
　

製法の特徴	窒素を使用した超冷凍製法により活海老の限りなく透明に近い肉 感を再現した刺身用伊勢海老です。 品質および供給に変動のある活海老とは異なり、年間を通じて安 定品質・安定供給が可能となりました。 維新伝はプロフェッショナル向けの最高級ブランドです。
解凍方法	冷水ですばやく短時間で解凍してください。 室温や冷蔵庫での解凍は時間が長くかかり、本来の味・身質を損 なうことがあります。
劣　化	解凍後の常温放置は商品劣化の原因となります。
黒　変	伊勢海老の体液は空気中の酸素と反応し身入りが黒く変化する事 がありますので、解凍後保管が必要な場合は身を殻から取りだして ラッピングをしっかりと施し、水・空気との接触を避けて冷蔵庫に入 れてください。
身どけ	伊勢海老の酵素は解凍後から温度上昇に伴い活性化、身どけ（ジェリー化）の原因となる場合があります。

日本海最大の漁港
山陰境港より直送「本物」の味をどうぞ！！ 　

発送方法	冷凍便
他商品との同梱	下記参照下さい。

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今年も大放出..!!活松葉蟹、名人の浜茹で蟹　高級鮮魚・珍味も満載！！

■運送会社はヤマトまたは佐川を使用、指定は出来ません。

■同梱・取り置きについて　3日間以内の物、5品目

宅配便の種別（普通・冷凍）が同じ場合できるだけ１個口で発送させていただきますが重量・入荷の
都合及び荷物の形状により同梱できない場合もあります事もあります。

『同梱の可・不可は当店の判断とさせていただきますので、ご希望の方は入札前にお尋ね下さい。』

■1個口で発送出来る重量（容器込み）の目安は
　・普通便　20kg　
　・クール冷凍便　10kg

【同梱出来るのは初落札から3日間以内の物、5品目を限度とさせて頂きます。
以降の物は別便とさせて頂きます。】

鮮度の事もありますので、長期取り置きはご遠慮いただいております。

■冷蔵便発送の商品　　お届け日につきまして

・在庫商品は出来るだけ敏速に対応お届けしたいと思います。
・天然物につきましては同梱不可・入荷次第でお願いします。

※突然の不漁、天候具合により長くお待たせする場合があります事をご理解のうえ入札お願いします。

送料等、他　詳しくは　こちら　より確認下さい。

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