【プレミアムバーボン！】ハンターレイン ウェイ・ダウン・ザ・マウンテン25年 Hunter Laing Way Down The Mountain 25Y】
ハンターレイン社の手による長期熟成バーボンウイスキー!
購入価格13万円。
他に購入したいものができたので出品します。
『以下メーカーコメントより抜粋』
1996年に蒸留され2022年にボトリングされたこの「ウェイ・ダウン・ザ・マウンテン25年」は英国ハンターレイン社の手による長期熟成のバーボンウイスキーで、米国以外では同社のお膝元である英国で極少量のみ流通しており、今回日本での発売が世界3か国目となります。
ラベルに描かれているのはケンタッキー州を含むアメリカ北東部に起源を持つボブキャットという山猫です。ケンタッキー州のワイルドキャットといえばボブキャットと言われるほど現地では有名で、この山猫が商品名の通り、山を駆け降りていく姿がモチーフとなっています。
さてこの25年という熟成期間、普段からシングルモルトを飲まれている方にとって、長期熟成ではあるもののスコッチウイスキーでは時折見られる年数ということもあり、特別に長い期間であるとは感じないかもしれません。
この理由として「樽」と「熟成環境」の二つの要因が考えられます。
バーボンウイスキーには全て新樽が用いられ、更にその内側は強く焦がされ(チャー)、サイズもシングルモルトより小さいバレルという180リットル前後の樽が用いられます。
このことより、バーボンはシングルモルトと比べて短期間で樽の成分が原酒に溶け出します。またケンタッキー州は気温差が大きく乾燥しており、スコットランドの冷涼な気候と比べて原酒の蒸散が多く、長期熟成に適した環境であるとは言えません。
バーボンウイスキーはスコッチウイスキーに比べて熟成の進み方が早く、ピークに早く達するのです。事実バーボンウイスキーのスタンダード品は比較的若い商品が多いものの、熟成不足を感じる商品は少ないのではないでしょうか。25年という長期間の熟成では樽に残る原酒の量も減っており、その中で絶妙な味わいに仕上げるということは至難の業でもあるのです。バーボンウイスキーに長期熟成のアイテムが少ないのはこのためで、バーボンウイスキーの25年物はシングルモルトの40年や50年という熟成年数に匹敵するのではないかというほどの、とても貴重なアイテムとも言えます。
現状本国アメリカ以外では入手の難しいこのプレミアムバーボンウイスキー、もちろんカスクストレングスでノンチルフィルターです。
残念ながら蒸留所は明かされておりませんが、ハンターレインの監督下で商品化されており、その味わいにはかなりの期待が持てます。
トフィー、メープルシュガー、バニラのさやの芳醇な香りと共に軽いタッチの香ばしいアーモンドが感じられる。
キャラメルソース、プラムジャム、ハニー、ナツメグ、スイートオークの贅沢な風味、その全てが最後までじっくり堪能できる
●蒸留年度：1996年
●瓶詰年度：2022年
●熟成年数：25年
●BATCH：No.01（ノンチルフィルタ）
●アルコール度数：51.8％（カスクストレングス）
●容量：700ml
●総生産本数：2000本
●ボトラー：ハンターレイン社
※冷暗所にて保管。コレクション整理のため出品いたします。
※配送は、ヤフネコパック60サイズでの配送となります。
※取引についてのご注意【下記をよくお読みになってから入札をお願いいいたします】
1.落札後２４時間以内に連絡取れる方(厳守お願いいたします)
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ご連絡無く遅延した場合には上記期間を持ちましてお取消しとさせて頂きますのでご注意ください。
5.入金通知確認後、ヤフネコパックにて発送いたします。到着後、必ず受け取りボタンを押してください。
6.20歳以上の方
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8.領収書の発行はしておりません。振込明細書をご利用ください。
9.入札後の取消しはお受けできませんので、ご了解ください。
10.ラベルや外箱の多少の擦れなどが気になる神経質な方は入札ご遠慮ください。
11.以上をご理解のうえ、ノークレームノーリターンでお願いいたします。
以上、厳守できる方の入札お待ちしています。
落札後、取引順序に従って、落札者様情報を入力ください。
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