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商品紹介 イタリアで「ポルパ・ディ・ポモドーロ」と呼ばれている有機トマトの果肉がしっかりと感じられるソースに、香り豊かな有機バジルを加えました。パスタソース、煮込み料理などに幅広くお使いいただけます。またオリーブオイル、塩、ニンニクを加えパンにのせれば、気軽にトマトのブルスケッタが作れます。イタリア北東部、エミリア・ロマーニャ州の肥沃な土地で育った有機トマトを使用しました。 アルチェネロのトマトピューレー、トマトソース、トマトペースト、パスタソースに使用しているトマトは、イタリア北東部のエミリア・ロマーニャ州の肥沃な土地で有機栽培しています。 100%有機トマトのピューレーやペーストで作る本格的なイタリアンから、バジル、唐辛子、野菜、きのこなどがそれぞれ入ったパスタソースを使ってあえるだけ、煮るだけの簡単調理でポモドーロやアラビアータといった定番のメニューまでさまざまなレシピに大活躍する多様なラインナップ取り揃えています。 アルチェネロは1978年にイタリア中部に誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践しており、言うならばオーガニックの先駆者です。 アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、雑味のないおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。 人にも自然にも無害な食品を作ること、そして未来を担う子供達にきれいな水が飲めるような緑豊かな環境を残すこと。この理念を掲げ、多様な小麦を使ったパスタ製造からスタートしたアルチェネロは、数年に渡ってその製品ラインナップを拡大し、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニックブランドへと成長を遂げました。また新たな試みとして、フェアトレード商品の開発・販売にも力を注いでいます アルチェネロは農家であり、生産者です。 持続可能かつ責任ある経済の発展を目指して、働いています。 アルチェネロは、技術、自然環境(生育地の気候・地勢・土壌による特徴)、品質、健康面を考え、生産者と消費者とのバランスの取れた相互的な関係を表しています。 原材料は有機農法で栽培され、食物が本来持つ味覚・視覚等の特性や栄養分を損なわないよう注意して生産されます。 当組合は生産者に対して、また私達の製品の普及者、利用者に対して開かれた会社であり、美味しく安全で公平・適正な製品を共に追求するというビジョンを分かち合っています。 オーガニックを選ぶ理由 アルチェネロでは1970年代から、オーガニックを方針に掲げて農業を行う道を選びました。 その目的は自然環境の豊かさを守ると同時に、生産者と消費者を大切にすることです。 原材料・成分 有機トマト、有機バジル、食塩
商品型番 :C3-12
JANコード :8009004810020
管理番号 :mxd605582af3

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