拍卖号：f1213060800

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神奈川県、小田原市の北に位置する山北町にある川西屋酒造店が醸す酒名の丹沢山。 仕込水は、丹沢山の西を流れる酒匂川水系の伏流水で、中硬水。 特に　銘酒【隆　りゅう】は全国でも数十軒の酒屋にしか販売させていない稀少な銘酒です。 中でも『 緑隆 』は、山田錦の旨みが上品に広がり、豊かなコクを感じる逸品。 程よく心地よい吟醸香と綺麗な旨みがしっかりと調和した、一体感のあるボリュームが魅力的。 冷酒の温度帯ではメロン・青リンゴのような瑞々しい青々とした香り、キリッとした味を引き締める酸味とキレがあります。 登録日：20251206



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