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拍卖号：f1205324336

开始时间：11/09/2025 00:10:01

个数：1

结束时间：11/15/2025 23:10:01

商品成色：新品

可否退货：不可

提前结束：可

日本邮费：买家承担

自动延长：可

最高出价：

出价次数：0

卖家账号：やふう收藏卖家

店铺卖家：是（公司卖家）

发货地：千葉県

店家评价：好评：32058 差评：46 拉黑卖家

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目指すのは、「日本一美味しい蒲焼」
匠の、「焼き」でしか生み出せない、風味、食感、味わい

♪築地市場からです

「焼き」にこだわり、たどり着いた「豊前小倉流」

まんてんやの蒲焼の一番の特徴は、職人の卓越した技による「焼き」にあります。蒲焼の旨さをつくるのは「焼き」です。
鰻を炭化させないための技術が「水かけ」。
焦げやすい部分に水をかけて焦がさないようにしつつ、鰻全体を均一にしっかり焼き込んでいく。
こうすることで、鰻の炭化を防ぎながら、じっくりとことん火を入れることができます。
そのため、一般的に焼きにかける時間は7～8分ですが、まんてんやでは焼きにおよそ15分、倍近くの時間をかけています。
職人は気候や鰻の状態に応じてこなしの回数や水かけのタイミングを計りながら、鰻から目を離さず、神経を研ぎ澄ませて最高の状態まで焼き切ります。

蒲焼の焼き方には、蒸さずに焼く関西風の「地焼き」と、白焼きしたあと一度蒸してからタレをつけて焼く関東風がありますが、地焼きによって凝縮された鰻の旨味と香ばしさを引き出しながら、口の中でふわっとほどけるような食感も生み出すのが、まんてんやの「豊前小倉流」なのです。

【美味しい召し上がり方】
1，商品を真空袋から取り出し、身側を上にして電子レンジ対応の皿にのせてください。タレは加熱後におかけください。

2，ラップはせず、下記の時間を目安に電子レンジで温めてください。
（ご家庭の電子レンジの機能によって変わりますので、温まり具合の様子を見ながら加熱してください。）
（500Ｗの場合：冷凍は2分、冷蔵は1分40秒）

品名：うなぎ蒲焼2パック
内容量：2袋/320ｇほど（タレ、山椒は16ｇほど）
大きさ：27ｃｍほど（バラつきがあります）
産地：鹿児島県
賞味期間：冷凍（-18℃以下）で60日、冷蔵（10℃以下）で2日です。
保存方法：-18℃以下で保存

うなぎ蒲焼のみの栄養成分表示（100ｇ）当たり（推定値）：
エネルギー:303kcal 、たんぱく質:29.6g、脂質:21.8g、炭水化物:6.1g 、食塩相当量:1.37g

添付タレのみの栄養成分表示（10ml）当たり（推定値）：
エネルギー:23kcal 、たんぱく質:0.3g、脂質:0g、炭水化物:4.7g 、食塩相当量:0.8g

♪発送詳細

■ヤマト運輸クール便でお届けします。

【100サイズまで/8ｋｇまで】
下段の「配送方法と送料」の送料横にある「詳細」をクリックしてください。
お届け先の都道府県別に送料が表示されます。

※2品以上落札いただいた場合は決済後に送料をまとめます（同梱）ので、どうぞご安心ください。
・個別に複数落札いただいた場合は全品送料込みで決済をしてください。（後ほど1本にします。）
・同じカートに複数の商品を入れた場合は自動で送料が1本になります。（まとめて取引を選択してください）

【120サイズまで/10ｋｇまで】
上記送料に全国500円（税込）追加となります。

※120サイズ/10ｋｇ以上の送料は2ロットになります。
※重量に関わらずサイズにより送料が変わる場合がございます。
※複数落札いただいた場合は送料が変わる場合がございます。
※離島等、お届けできない地域もございますので、ご了承くださいませ。

♪支払方法

■各種クレジット
■PayPay
■PayPayあと払い
■!マネー/預金払い
■コンビニ（セブン-イレブン）
■コンビニ（ファミリーマート、ローソン、その他）
■銀行振込（ペイジー）
■銀行振込（前払い）：ゆうちょ銀行・PayPay銀行(旧ジャパンネット銀行)・三井住友銀行

お支払い代金は、落札代金（税込）＋送料のみです。
尚、振り込み手数料のご負担はお願いいたします。

♪お願い

●当店が出品している商品は豊洲市場セリ場より厳選しておりますので、ご安心してお求めください。
●冷凍保存が可能です。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
●加熱後は、袋や中身が熱くなっておりますので、ヤケドにご注意ください。
●うなぎには小骨があります。くれぐれも注意してお召し上がりください。
●商品には冷凍（-18℃以下）での賞味期間を表示します。
●海産物に個体差があり大きさや色、味、食感、風味などに差異がございます。
●お味の判断は個人差がございます。
●個々の大きさが異なりますのでご了承ください。
●光線等により写真と色合いなどに差異がございます。
●脂肪分が白く、または黄色く固まることがありますが、品質には問題ありません。
●鰻特有の香りがあります。（製品に問題はございませんが、苦手な方はご遠慮ください）
●鰻の性質により苦みや渋みを感じることがあります。（製品に問題はございません）
●解凍後に色合いが変わる場合がございます。
●当店では納品書、明細書等の同封はしておりません。
●ヤマト運輸の指導により、梱包にダンボール及びビニール袋を使用します。（発泡は使用しません）
●発泡をご希望の方は500円追加（サイズによる送料追加）で承れます。ご要望欄よりご依頼ください。
●当店では納品書、明細書等の同封はしておりません。
●ギフト包装は別途220円（のしも可能）で承ります。
●「のし」のみの場合は無料です。
●クール便の場合、転送コム（海外転送）等はご利用いただけません。
●クール便でのお届けは「置き配」をご利用いただけません。
●運送会社の事情で遅延する場合がございます。
●日曜日、祝日、休市日の発送はしておりません。申し訳ございません。
●お取り置きは4日間とさせていただきます。

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