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700年余年の伝統を受け継いでいる刃物の街、美濃国 関 で造られました。
名刀の代名詞として有名な正宗。
その名を伝える岐阜県関市の熟練職人の技が生んだ濃州正宗作の包丁です。

チタンコーティングによりサビに強く、耐摩耗性のある鋼材により、鋭い切れ味が長続きし、面倒な刃研ぎも少なくなります。

野菜・肉・魚など多用途に使えます。
握りやすさ、使いやすさを追求したバランスの良い太めのハンドルの包丁です。
樹脂ハンドルのため水に強く汚れにくく衛生的です。


【牛刀包丁】
牛刀だけどそれほど大きくないので三徳包丁のように使えます。
肉やトマトを切る時は刃の長さを利用してスパッ切れます。
魚・肉・野菜など、すべての料理に使います。


■全長：約300mm刃渡り：約170mm重量：約110g
■刃：モリブデンステンレス刃物鋼
■柄：ポリプロピレン樹脂
■原産国　日本製
■販売元 株式会社 佐竹産業（岐阜県）


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