10068 勘所型切付包丁 尺一(刃渡り330mm) 刺身包丁 和包丁 料理包丁 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛角三本白巻八角柄

10068 勘所型切付包丁 尺一(刃渡り330mm) 刺身包丁 和包丁 料理包丁 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛角三本白巻八角柄 收藏

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开始时间:12/23/2024 10:01:42

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商品成色:新品

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★サイズ
全長:500mm
刃渡り:330mm
刃幅 :38mm
厚み :4.5mm
重さ : 約 335g
鋼材: MKV10ステンレス鋼 
柄:黒檀黒水牛角三本白巻八角柄
硬度:約HRC61
真空焼き入れサブゼロ処理
手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。

今回は、すべての製品を完全にアップグレードしました、 より良くそしてより良く。裏押し、平研ぎ(非常に良い包丁はここがV字に研げる)、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました。 鋼は独自のプロセスでより洗練されています。 製品の感触がさらに良くなり、研いやすさ 、切れ味が長持ちし、錆びにくいという特徴があります。

裏押し、平研ぎ(V字)、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。

刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。
小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。
そのため,すぐにご使用いただけます。
完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。
切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。

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