拍卖号：1220486045

开始时间：04/03/2026 20:22:19

个 数：1

结束时间：04/06/2026 18:22:19

商品成色：新品

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#三瓶睡蓮＆Cafe　

生豆ですので焙煎してお飲み下さい。
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生産地ウガンダ共和国 ルウェンゾリ(Rwenzori）
標高1,400~1,800m
収穫時期1月～3月
品種SL28、SL14
スクリーンサイズS19…8%、S18…17％、S17…32%、S16…25%、S15…18％
乾燥方法天日乾燥
特徴風味： ココア・シトラス・スパイス
精選方法ウオッシュド
SCAAカップ評価81.67点
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■生産地であるルウェンゾリは、ルウェンゾリ山脈の麓にあり、ウガンダとコンゴ民主共和国の国境、赤道アフリカ東部に位置しています。
ルウェンゾリの最高峰は5,109mに達し、山脈の上部地域は年中、雪が積もり氷河になっており渓流から供給される川は、ナイル川の源流の1つを形成しています。

■ウガンダのコーヒー生産量は、世界第6位となっており、コーヒー生産国として一定の地位を確率しています。
生産量全体の約80％がロブスタ種、残りの20％がアラビカ種と言われています。

■輸出先は、ヨーロッパが大半をしめており、日本にはロブスタを中心に少量輸入されている程度の為、コーヒー生産国としての認知度が低いのが現状です。
近年、アラビカ種にも力を入れており、アラビカ種の生産地として知られているのが、本商品の生産地である南部ルウェンゾリ国立公園周辺になります。

■この地域で栽培される苗木は、ケニア由来のSL種(ブルボン・ティピカ系統）になり、品質に優れ、マイルドな口当たり、柑橘系の明るい酸味が特徴です。

■生産量は、まだ少ないのですが、近年は、スペシャリティコーヒーの生産に力を入れており、欧米では、評価が高まっている事から、出荷量も増えてきています。
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◆名称：コーヒー豆
◆原材料：コーヒー豆
◆保存方法：直射日光と高温多湿を避け、
　　　　　　保存して下さい。
◆賞味期限：焙煎日より３０日
（生豆は１年以内にお使い下さい）
◆販売者：三瓶睡蓮＆Cafe