お味がよく、歯ごたえのよい塩数の子（3折タイプ）です！
デパ地下などで高級品として販売されている、数の子の折れになります。
ブヨブヨとした柔らかい食感の物ではありません。コリッコリプチプチの食感は一度食べるとハマってしまうかも？？
塩抜き後に、お醤油をサッとかけて鰹節をまぶしていただきましたら、お通しなどにもＧｏｏｄです！
しっかりとした折れタイプの数の子なので、ご家族皆様でお楽しみください。

品名：塩数の子
産地：アラスカ産
加工地：北海道
内容量：500ｇ
うす皮：なし（処理済ですが若干残っている場合がございます）
タイプ：3折（バラも含む）
大きさ：3～4センチのものが主体です。
荷造り：弱真空パックをして簡易袋で包装
賞味期間：塩抜き前の状態で約3ヶ月冷蔵保存できます。

☆塩抜き後はお早目にお召し上がりください。
☆折れタイプのため、写真より小さいものも混じる場合がございます。
☆写真はイメージのため1.5ｋｇを盛ったものです。

【数の子の冷凍発送につきまして】
数の子は若干の塩水を含め弱真空パックして冷凍発送いたしますが、塩水を含むため凍結しません。

【保存について】
冷蔵（10℃以下）で保存をしてください。塩水はそのままでも、破棄していただいても結構です。
※品質に変わりはございません。
※約3ヶ月間保存できます。
※冷凍保存はご遠慮ください。

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『美味しい召し上がり方』

(1)塩数の子を海水程度の薄い塩水（よび塩といい、少量の塩を入れることによって数の子の塩分が早く抜けます。）に約3～6時間ほど浸してください。
(2)足し水を数回し、若干塩分が残ったと思われる程度にしてください。塩分を抜きすぎますと数の子は苦くなります。その場合はまた薄い塩水に1～2時間浸してください。
(3)数の子のうすい膜をきれいに取り除いてからお召し上がりください。

注意：塩水への浸水合計時間は6～10時間程度。塩分を抜きすぎますと数の子は苦くなります。その場合はまた薄い塩水に1～2時間浸してください。
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