【品名】：サンブーカ・フェニックス

【容量】：1000ml

【度数】：38%

【製造】：ル・フェニックス

【生産国】：フランス(アルジェリア起源)

【流通年代】：推定1960年代流通

【商品説明】：フランスとアルジェリアの植民地史を反映したユニークなボトル。珍しいです。造り手のル・フェニックスは1860年にアルジェリアに設立され、アニスを原材料としたリキュールの生産を開始します。1930年代にはサンブーカではなく、アニスを原料としたリキュールを「Phenix des Anisettes」と命名した記録が残っています。1930年代からはフランス映画にも同社のボトルが度々登場し、アルジェリアがフランスから独立するまでの間、急成長を遂げていきます。1962年のアルジェリア独立後は一時販売や生産が低迷したものの、その後に創業者の孫にあたるモイーズ・タイエブがフランスで蒸留所を復興させて生産を再開。現行品もフランス国内で製造、瓶詰が行われており、「distillation artisanale a vapeur」という上記による伝統的な蒸留方式を採用しているようです。出品ボトルと同時代のものを開栓、試飲しております。「一言でいえば凄く美味」香りは非常にフルーティー。いわゆるアニスフレーバではあるのですが、青草っぽいスタートから、やがて熟したメロンを思わせるような甘い香りまで時間と共に刻々と変化します。甘さはしっかりしているのに舌に全く纏わりつかないのは、やはり砂糖の質の良さからか。半世紀以上前のボトルであるため、ボトリング時のポテンシャルを推し量ることはできないが、経年でここまで良い意味で纏まったアニス系リキュールは個人的にも稀。ボトルにはサンブーカと表記してありますが、元々サンブーカはイタリア原産のアニスリキュールであるため、この出品ボトルのアルジェリア起源のフランス製造の流れを持つこの時代のフェニックスのアニスリキュールは、サンブーカ表記はあるもの正確にはサンブーカではないのでは？という少々ややこしい部分でいまだモヤモヤしています。しかしながら、とにかく珍しく、また美味であるというのは自信を持って言えます。（ただ、アニス系の古いボトルは香りが全開でも籠っていても、やたらアルコールがバッチバチの物がたまに見られるので、それはいつものように時間経過での解決を待つしかないです）下記の注意事項にも記してありますが、古いお酒は種類やアルコール度数に関わらず、ボトルの外観・中身共に、経年による様々なリスクがあります。その点を踏まえた上で、あくまでボトルコレクションとしてご理解ご了承いただける方のみ入札をお願いいたします。

◆品物は全て未開栓となります。

◆個人使用、個人保管のコレクションからの出品となります。

◆古いボトルですので、ボトルの外観、中身の状態に神経質な方は入札をお控えください。

◆古いボトルは、コルク栓やスクリューキャップ共に、キャップ部分の材質が著しく劣化している可能性があります。

◆古酒の特性により、風味をはじめ、液面の低下、澱などの沈殿物、内容成分の分離等、中身の品質の保証は一切出来かねます。

◆上記の理由により、あくまでボトルコレクションとしてお求めください。

◆液面確認などの要望があった場合、一部分だけ埃掃いをすることがありますが、基本的にボトル掃除、埃掃い等は致しません。

◆ボトルの形状や重量を鑑みて、出来る限り厳重に梱包出来ることを念頭に置きますので、ボックスサイズはこちらで決定させてください。

◆配送中の破損・紛失に関しましては、こちらでは一切責任を負いかねますので御了承ください。

◆悪い評価が多い方、一度も落札履歴が無い方、以前に連絡が著しく遅かった方は、出品者の判断で入札を取り消すことがあります。

◆古いボトルの特性を御理解いただき、ノークレーム・ノーリターンであることを御了承いただいたうえで入札をお願いします。

◆未成年者への酒類の販売は法律で禁止されておりますので、20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。

領収証については以下の方法で税務署に経費として認められていますので、ご参考になればと思います。

『インターネットバンキング・ネットバンク』

・振込み後のページをプリントアウトして領収書としてご利用頂けます。

『銀行振込み・郵便振替』

・各銀行や郵便局からお受け取りのお振込み控え（振込み証明書）が領収書としてお使い頂けます。

『ヤフーかんたん決済』

・！かんたん決済等の電子決済の場合は、落札者様のお支払先はクレジット各社となるため、クレジットカードの利用明細や手続き完了時の確認画面をプリントアウトして領収書としてご利用頂けます。