栄養と料理 別冊付録 昭和５０年７月１日発行 家庭で焼くパン /SB1
飾りパンの技術: 神戸屋レストランに見る基礎、応用、挑戦
☆天然酵母の食事パンとお菓子パン 自然な甘みで、ほんとうにおいしい 増沢恵子☆
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荻山和也のパン作りの教科書◇荻山和也
◎スイスのベーカリーと製菓 洋書 RICHEMONT Swiss Bakery
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家庭で焼くパン 婦人之友ハンドブック 婦人之友社 昭和レトロ /Z04
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