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#沖縄スタート・フルーツ、野菜
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◆
食味はAAAで銀バナナと似ています。
タイ語で、クルアイ・ナムワ・ヌアンジュン。
銀バナナが、クルアイ・ナムワ・ヌアンですから・・・。
平均樹高２ｍ後半の低木、ドワーフ品種。
袋掛けせずともきれいな果皮。病虫害に強い品種。
デザートバナナの頂点、「キングバナナ」の親戚なので
収穫量が多いです。
画像にあるように、つっかえ棒をしないと
果実が重くて杭とロープで縛ってもそこから幹が折れます。
半額以下、卸値。
(*´▽｀*)
◆
地上部、葉先まで70㎝ある大苗。
地下茎は
深植えしていますので掘るまで不明。
購入後に、慎重に掘り、葉と茎を切り、蒸散防止、根の活着優先、
40センチ以下でお届けします。
◆
糖度が高いです。
肥料次第で味が変わります。
もちもち歯ごたえがあり、甘酸っぱく、追熟で味が変化。
一杯1200円のバナナジュースと、マツコ・デラックスさんの番組で紹介した希少種。
耐寒性最強、成長力最強。
追熟中、バナナの先が白っぽくなったらそれは糖の結晶！
甘いです。芳醇濃厚。銀バナナやキングバナナの親戚＝タイ最高峰のナムワ種。
バナナの葉も大きい品種、
ご自宅や、キャンプ場、川原などで
「フィジーの蒸し焼き料理」、すっごくたのしいですよ。
丸鶏、サツマイモ、ジャガイモ、釣ってきた魚など、
とにかくバナナの葉でくるみ、その上から炭火をのせるか、
土をかけて焚火をいたします。遠赤外線で加熱、
食材の水分で蒸されて
たいへん美味しい蒸し焼きができあがります。
招待したゲストさんたちからは、歓声があがります。
バナナ栽培していて、よかったと思える瞬間です。
◆
250㎝準親株も用意できます。コメントでご相談ください。
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