ジェラール・ペリゴール家は、カルヴァドス・ペイ・ドージュ地区のアラ・デュ・パン（Haras du Pin）と、アルジャンタン（Argentan）の間に位置する家族経営のカルヴァドス生産者で、その生産は1930年代から本格的にスタートしました。2015年後半に代替わりを経て、社名も『メゾン・ペリゴール』と改め、全施設が有機農業の認定を受けました。年間生産量はごく少量ながら、豊かな果実味と繊細で優雅な熟成味をかねそなえた逸品です。カラー： 輝きのあるペールゴールド。エレガンス、バランス、複雑さで構成されています。野イチゴやチェリーの爽やかな甘味。熟成はリムーザンまたはトロンセオーク樽の樽で行われ、カルヴァドスに個性を与えるのに役立ちます。登録日：20240309



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