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400-668-2606
雅虎拍卖号：u1165964684
结束时间：01/01/2025 19:22:29
日本邮费：买家承担
可否退货：可
个 数：3
提前结束：可
最高出价：
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| 商品詳細 | |||
| おたまやYahoo!店の特別販売商品 大麦生塩麹 １０㎏業務用袋詰めの販売です！ 大麦の旨みと米麹の甘みをあわせ持った『大麦塩麹』です。お肉やお魚などタンパク質を美味しくかつ、酵素の力をかりて素材を分解してやわらかに仕上がります。 プロの料理人さまは、各種調味料などをブレンドし独自の商品、メニュー作りにもご支持を頂いております。 ■生塩麹とは麹にダメージを与える加熱処理（殺菌）を行っておりません。 ゆえに、すべての酵素、また栄養成分が活きております。 殺菌した塩麹はその酵素類（体に良い成分）が激減しております。 ■当店の生塩麹は濃厚でとろ～とした品質で、水っぽく無く、ターゲット（野菜、肉類、素材類）に付着して浸透圧機能を十分発揮出来ます。 創業天保三年の糀屋が造る本格塩麹！ 通常の塩麹よりも水分を少なくして浸透圧濃度を高めて 無添加でも日持ちが出来るように致しました。殺菌も行っておりませんのでこうじ菌が全て活きております。 食塩にもこだわり高級沖縄塩【シママース】を使用しております。 ■何にでも合わせられる万能調味料として、塩麹だれ、塩麹ドレッシング、その他の隠し味にもどうぞ・・ =============塩麹ドレッシングレシピ============= ・塩麹 ２０g ・酢 １０g ・オリーブオイル １０g ・玉ねぎすりおろし ５g ・砂糖 少々（ひとつまみ程度） ・白こま 少々 ======================================== ■きゅうり、カブ、にんじんなど色々な野菜をこうじ漬けに出来ます。 カブやにんじんなどの硬い野菜は外皮を削って、または剥いて漬け込んでください。 色々な野菜の塩麹漬けにチャレンジしてはいかがでしょうか？ ■魚やお肉も切り身をガーゼで巻いて、塩麹を表、裏面ぶ薄く塗り 冷蔵庫で一晩置くだけで出来ます。 また、直接の場合はビニール袋に切り身を入れ、適量を入れ、袋内で 揉みこんで冷蔵庫で１晩寝かせて下さい。 翌日にフライパンやグリルで焼き上げて下さい。 コゲが付きやすいので火加減に注意して下さい。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※原材料 大麦こうじ（国産）、米こうじ（国産）、食塩 、 ※賞味期限 ６ヶ月 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ | |||
| お届けについて | ||
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| 発送詳細 | ||
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※複数商品をご落札いただいた場合、同梱して発送いたします。
『ご注意』送料無料出品以外での大型商品（味噌、酒粕、大豆、他）20kg以上の商品は１個につき880円（税込）※沖縄、一部地域は除く の送料が掛かりますのでご注意願います。 複数落札のお客様はオーダーフォームをお送り頂き、受領後に送料を訂正し詳細をお送り致しますので、ご確認後にお振込み手続きをお願い致します。 
【沖縄・一部地域のお客様へ】 ・送料無料につきましては、適用外となりますので予めご了承くださいませ。 ・梱包サイズの実測での運賃計算となりますので、別途正式な送料をご連絡いたします。（最小サイズで 2,310円から） ・クール便 140サイズ以上のお取り扱いはございませんので、140サイズ以上になる場合 120サイズまでの運賃 × 2 での計算となります。 【注意事項】 ・上記料金表は、1配送先につき適用となります。複数配送先がある場合、「送料 = 料金 × 件数」となります。 ・大型商品（米、大豆 30kg、酒粕 20kg）は一部送料割引ができない場合がございます。 ・常温便とクール便商品を合わせてご購入の場合、クール便の料金が適用となります。 ・一部地域ではクール便がご利用いただけない地域も御座いますので、その際は当店より別途ご連絡させて頂きます。 ・大型商品（大豆、米 30kg、酒粕 20kg）やクール冷凍便扱い商品とは同梱不可となります。 ・クール便冷凍と常温便、クール冷蔵などで同梱不可の組み合わせの場合は送料が掛かる事が御座います。何卒ご理解下さいませ。 【クロネコゆうパケットについて】 ・クロネコゆうパケット発送対応可能商品は、重量（ 800g 以内）を上回る場合は通常便での発送となります。 ・商品が 800g の場合であっても商品の物性（容積）空間率などの都合により、クロネコゆうパケットにて発送出来ないものもございます。また、袋の形状や包装を変えて発送する場合もございますので予めご理解下さい。 ・「代金引換」ならびに「配送日時指定」はご利用いただけませんので、ご注文内容確認後修正させていただく場合がございます。 ・クロネコゆうパケット発送対応可能商品と常温便またはクール便商品を合わせてご購入の場合、常温便またはクール便の料金が適用となります。 |
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▼おたまや本店ホームページ https://www.otamaya.com/ ▼おたまやYahoo!ショッピング店 https://store.shopping.yahoo.co.jp/otamaya2002/ |
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