■Title通りのラーメン伝説本です。
■該書は新横浜ラーメン博物館が新規にOpenした1994年、来館した記念に博物館売店で購入したものです。平積みにされた該書は初版でした。(笑)
■因みに当時はラーメン博物館がOpen当初だけあって、博物館前の更地には老若男女の長～い長～い長列が何重にも蜷局を巻き、入館するまで確か２時間位掛かりましたね。途中で諦めて断念しようかとも思いましたが、好奇心の方が優りました。(笑) 併し乍ら入館して実際の店舗は凄い人集り。お目当ての店舗は流石に眩暈がする程の行列を成し、比較的空いて居た豚骨系「こむらさき」で我慢しました。割と美味かったと記憶します。
■後年「ラーメンの鬼」の雷名を轟かせて居た、支那そばや店主故佐野実氏が、一時ラーメン博物館のガラス張りの製麺コーナーで、客寄せパンダ宜しく、来訪客に向け、今にも手裏剣が飛んで来そうな鋭い眼光で睨みを利かせて居ましたね。私は戸塚に在った其処の店舗は、
　　　「私語禁止、黙って喰え！」
との戒厳令(笑)が発せられるので甚だ気鬱に成り、容易には行けませんでしたが、新横浜ラーメン博物館の支那そばやを初めて実食した処、私的には然程美味とは感じませんでした。まあ蓼食う虫も好き好きで矢張り好みの問題でしょうかね？。支那そばやFanの方には誠に御免為さい。m(._.)m

●発刊から32年が経過してカバーの背附近が黄ばんでます。
●該書は字面許りで写真等を伴いませんが、ラーメンに関する蘊蓄を傾けるには好適書です。ラーメンに関し他から三馬身Leadして下さい。
●全238頁。書き込みしてません。
●私のMissで帯背が縦折れして仕舞いました。写真②を参照下さい。
●古物に殊更神経過敏な方には不向きです。回避為さるのが賢明かと思われます。爾後のClaim御容赦下さい。
●取引に際しては私の自己紹介欄をお読み下さい。

（2026年 3月 23日 23時 17分 追加）
■訂正。送料無料です。失礼致しました。

（2026年 3月 24日 5時 58分 追加）
■因みに【中華そば】は出品者が子供の頃の昭和30年代の町中華の方が、中華そばを自負する今時の新進気鋭の物より断然美味かったと記憶します。其れこそ、
　「はて是は一体何の出汁を使ってんのか」
と、？？？終日訝る程でした。
是は出品者の父親が昔語って居たのですが、喰うや喰わずの戦後間もない食糧難の時代の中華そば屋の裏手に回ると、
　　野良猫の頭がお供え物の様に積まれて
居たんだとか…。私も「知らぬが仏」で味わってみたかったですね。果たしてどんな味がしたんでしょう？。(黒笑)