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１９８８年 ③ ドン・ペリニヨン【７５０ml】

【貴重・熟成ヴィンテージ】

最高級シャンパーニュの代名詞「ドン・ペリニヨン」の１９８８年の名作です。

偉大なる年１９８８年のドン・ペリニヨンは、気品にあふれる柑橘のアロマを微かに残しながらも、ナツメグ、キャラメルといった超熟による複雑なブーケが前面に。

口に含めば、『リッチ』としか言いようのない味わいが舌に覆いかぶさってきます。

『私は今「歴史」を飲んでいる』という畏怖と緊張感。そんな偉大なるヴィンテージ・シャンパーニュです。

ドン・ペリニヨンには、飲み頃のピークが３度訪れると言われます。

１度目は８年後、

２度目は１５年後、

３度目は３０年程。

１９８８年は、既に３７年の時を刻んでおり、

リッチな“バーガンディワイン”を飲むかの如き感覚が楽しめる、

「香り」「味わい」「余韻」全てにおいて別次元の逸品です。

ワイン・アドヴォケイト９３点、

リチャード・ジューリン９４-９５点、

と専門誌も軒並み高評価を付けます。

ベネディクト派修道士「ドン・ピエール・ペリニョン」によってこの世に生まれたシャンパーニュ。

その偉大な功績を称えられたドン・ピエール・ペリニョンの名を冠したシャンパーニュは、世界に知らぬ者はいない超有名メゾン「モエ・エ・シャンドン」社の芸術品です。

最高のネームバリューを誇り、プレステージ・シャンパーニュの代名詞でもあるドン・ペリニョン故に、いかなる場面でもその存在感をフルに発揮します。

この１９８８は超が付くほどの秀逸年で特級品。

気品溢れる長い余韻は超絶見事です。

探しても滅多に見つからない最上の贈り物、

２０２５年を飾る「ニューイヤーサプライズ」をお考えの方には必見の１本です。

他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。

日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。

諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。

ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。

汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。

但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。

年代物なので、澱がある物もあります。

専用箱はありません、リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。

入金後、１～２日以内にヤマト運輸にて発送します。

入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。

期限までに入金が無かった場合、理由に関わらず「悪い評価」と「入札拒否」をさせて頂きます。

Z-1 ドンペリニヨンヴィンテージ 1988
ブランド：ドンペリニヨン