★セリ科の植物の種子で、アニスに似た甘い香りがある。芳香成分(アネトール)に嬌臭効果があり、魚肉の臭い消しによい。カレー粉の原料としても使用される。またインド、中東では食後の口直しに2粒~3粒ほど口に含んだりします。　★GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。★原材料　フェンネル（インド）★内容量　100ｇ ★賞味期限　製造から24ヶ月★保存方法　常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。）★料理中:ブイヤベース、魚の香草焼き、カレー、アップルパイ

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