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拍卖号：k1220546651
结束时间：02/25/2026 22:49:58
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天然の物ですのでサイズはきっちり揃いませんが概ね1匹が150～200ｇ程度の物です。 写真の生きたイカは発送用に生きたまま持ち帰ったものですのでこの商品は活〆の商品です。 | ||||
朝獲れの物を発送前に〆て発送 写真の生きたイカは発送用に生きたまま持ち帰ったものです。 商品到着時、袋の中にイカ墨が出ている場合がありますが新鮮な証でもありますのでどうかご了承くださいませ。 ■同梱 ヤリイカ同士の同梱のみ可能です。 ■到着希望日 ある程度お受けできますが、必着での発送は申し訳ございませんがお受けできません。 ☆できる限りの努力をいたしますがあくまで御希望と言う事をご了解くださいませ。 御希望のお届け日にお届けできなかった場合、再度ご希望のお届け日をお伝え頂ければその日に発送予定とさせていただきます。 ■ご贈答 ご贈答用にように御購入頂けた際はお伝え頂ければ、メッセージ、のしをお付けいたしますのでお伝え下さいませ。 | ||||
丹後ではヤリイカの事を冬イカと呼んでおり冬の丹後のイカといえばこのヤリイカです。 その食味は生で食べるとヤリという名前にふさわしいキレのあるコリっとすっきりとした食感、それでいて噛むほどにに甘みと旨味を感じる美味しいイカです。 焼いても煮ても味わい深いイカなのですが、身が薄いイカであるため、その部門は他のイカに任せてお刺身で頂くのが一番のおすすめです。 ただヤリイカにはオスとメスがおり、メスの子持ちイカは煮つけ専門の煮つけにして最高に美味しいイカです。 オスよりは少し値段が高くなりますが、メスのヤリイカに卵がたくさん入りだしだしましたらメスのヤリイカも出品いたしますのでのでそちらの方も是非味わっていただきたいです。 ●お勧め調理法 お刺身のみといってもよいくらいお刺身が美味しいイカです。 | ||||
定置網 ■漁獲場所 伊根港、養老港、新井崎港 | ||||
目安といたしましてはかんたん決済確認後２～５日の間には発送させて頂く予定でございます。(天候などの状況によってはもう少し長い間お待たせする場合もございます。) ■基本的にかんたん決済確認後5日以内の商品発送を心がけておりますが商品、水揚げ状況によっては長い間お待ちいただかなければいけない事もございます。 | ||||
※注意 北海道、東北などこちらから少し離れた地域にお住まいでうちの商品の御落札をご検討されている方がおられましたら御面倒ではございますが落札される前に質問よりお住まいの地域をお知らせくださいませ。 鮮度上、基本的に丹後からの発送で翌日に到着できる地域のみに限定させていただいております。 | ||||
■ご入金確認後5日以内の商品発送を心がけておりますが商品、水揚げ状況によっては長い間お待ちいただかなければいけない事もございます。 ■到着希望日 到着希望日の欄に到着希望日不可と記入がない限り到着希望日をお受けしておりますが、天然の商品のため漁や天候の具合で大きく左右されるため御希望の日にお届けできない場合も多々あります。 ☆できる限りの努力をいたしますがあくまで希望と言う事をご了解くださいませ。 御希望のお届け日にお届けできなかった際は再度ご希望のお届け日をお伝え下さいませ。 ■天然の商品ですので突然獲れなくなるという事がございます。 その際はキャンセルという事にさせていただきますがどうかご了承くださいませ。キャンセルはかんたん決済から10日目を目途にさせてくださいませ。その間にご用意ができそうにない場合、その旨ご連絡させていただきます。 ☆上記３項をご了解いただける方のみ御落札をお願いいたします。 丹後の海は非常に荒れやすく、また、非常に小規模な漁を行っております。 その分お届けする魚の質、鮮度には絶対の自信を持っております。 大変申し訳ございませんがご了承の程どうかよろしくお願いいたします。 | ||||
鮮度 丹後には大きな港がなく、小さな漁村が点在しており、どの港も大型船での底引き網といった漁法ではなく、個人の小規模な定置網や釣り漁が中心です。 そのため漁獲量が非常に少ないのですがその分１匹、１匹の魚が非常に丁寧に扱われております。 また丹後の海は少し船を走らせれば水深が非常に深いドン深の地形のため、漁場が港から非常に近い場所にあります。 そのため水揚げされた魚はピチピチの生きた状態で港に帰ってきます。 湾 丹後の海は荒れているのが普通といった外海(日本海)もありますが、その一方で若狭湾の中に宮津湾、伊根湾などいくつかの小さな湾があり、湾の中に湾があるといった形になっており非常に穏やかな海もあります。その穏やかな湾は幼魚達の絶好の揺りかごになっており湾内の豊富な養分を蓄えすくすくと成魚へと育っていきます。 日本海 みなさんのご想像通り日本海は荒れているのが普通といったほどいつでも潮が速く波が高い状態です。そのため漁に出られないといった日が頻繁にございますが荒波にもまれて育った魚介類達は非常に身が締まっております。 また海水温も年間を通してあまり上がらず良質の引き締まった身質を与えてくれています。日本海の荒波、低い海水温が氷見の寒ブリ、伊根の寒ブリといった日本海で獲れる鰤が最上だと言われる所以でもあります。 | ||||
只今私は2つのヤフーＩＤを持っておりこれまではosakana1817として出品してきましたが、これからは只今ご覧いただけておりますＩＤのwtnb74772としてオークションに参加させていただきます。 評価などのご確認のためosakana1817のリンクを下に貼り付けておきますのでご確認下さいませ。 → osakana1817 | ||||
■代表 中山 陽一 ■ 販売責任者 中山 和也 ■メール wtnb74772@yahoo.co.jp ■所在地 京都府宮津市大島197 基本的には店舗は持たず海におります。 ♪ご連絡可能時間について 通常朝の九時から夜7時くらいまではネット環境のない海におりますのでご連絡ができません。 そのためご連絡が19時以降になると思いますがどうかご了承くださいませ。 お電話はお受けできます。 | ||||
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