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枝取りアク抜き済み! 北秋田阿仁産手作り塩蔵実山椒50g
枝取りアク抜き済み! 北秋田阿仁産手作り塩蔵実山椒50g [浏览雅虎原始页面]
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卖方资料

卖家账号:k_kentaro_0206

卖家评价:好评:857 差评:8

店铺卖家:不是

发货地址:秋田県

商品信息

雅虎拍卖号:j1169092635

结束时间:01/19/2025 20:02:53

日本邮费:买家承担

可否退货:不可

开始时间:01/12/2025 23:03:32

商品成色:新品

自动延长:不可

个 数:9

提前结束:可

最高出价:1*8*d***

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我が家で収穫した実山椒(山椒の実)を茹でてアク抜きし、枝取りしてから塩漬けにしました。

本店は北秋田保健所から食品衛生法に基づく営業許可(令和3年7月12日指令鷹福環―28-36)を受け、塩蔵品の製造販売について届出をしています

約35%の塩分で漬けており、塩漬けのままの状態で保存します(直射日光・高温多湿を避ければ、常温でも保存できます)。
賞味期限は6ヶ月後です。
開封後は別容器に移して保存することをおすすめします。

適量をザルに取り、水にさらすことで塩抜きできます。

実山椒の料理は、ちりめんじゃこと佃煮にする、ちりめん山椒が有名です。それだけでなく、椎茸、昆布、フキなどと醤油、砂糖、酒、味醂で煮ても美味しいです。魚の煮つけや野菜の浅漬けに足しても、風味が良くなります。

また、しらすとご飯を胡麻油で炒め、仕上げに実山椒を散らすと、美味しい炒飯が出来上がります。実山椒を酢飯に混ぜて、ちらし寿司にしても、山椒の風味を楽しむことができます。

100g当たりの栄養成分は次のとおりです。
熱量…40kcal たんぱく質…2.4g 脂質…0.4g 炭水化物…6.6g 食塩相当量…34.8g


1パック50g入りの商品をクリックポスト(追跡有り)で発送します。
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原則として返品不可でお願いします。

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