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第1特別級Bに格上 たシャトー・パヴィ・マカンのセカンド・ワイン2018レ・シェーヌ・ド・マカン(2018)「ジェームス・サックリング」 93点
第1特別級Bに格上 たシャトー・パヴィ・マカンのセカンド・ワイン2018レ・シェーヌ・ド・マカン(2018)「ジェームス・サックリング」 93点 [浏览原始页面]
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商品信息

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家のみ 第1特別級Bに格上 たシャトー・パヴィ・マカンのセカンド・ワイン2018レ・シェーヌ・ド・マカン(2018)「ジェームス・サックリング」 93点

商品説明
ワイン・スペクテーター得点 90
海外ワイン専門誌評価歴(2018)「ジェームス・サックリング」 93点

2006年に第1特別級Bに格上げされた、サン・テミリオンの丘に位置するシャトー・パヴィ・マカンのセカンド・ワイン。濃厚で円熟した果実味と堅牢なボディが魅力の1本。

自然の摂理を最大限に活かすビオディナミ農法(無農薬有機栽培)を取り入れる造りにより、2006年に見直しが行われたサン・テミリオンの格付けで、シャトー・パヴィ・マカンはグラン・クリュ・クラッセからプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第1特別級B) へと見事昇格。

シャトー・パヴィ・マカン
シャトー・パヴィ・マカンは、サン・テミリオンの丘の頂上に位置するシャトー。「コート・パヴィ」という名で呼ばれる一帯にあり、シャトー・トロロン・モンドやシャトー・パヴィの畑に隣接しています。こちらのシャトー名は、19世紀末にボルドーをフィロキセラ被害が襲った際、サン・テミリオンのブドウ畑に接木する方法を考案したことで知られる、アルベール・マカン氏の名前に由来しています。シャトー・パヴィは1970年から1980年代にかけて、評価が下がり低迷していましたが、1986年よりブドウ畑を改良。1994年にはニコラ・ティアンポン氏に管理が任され、ステファン・ドルノン・クール氏がその補佐に着任。彼らはボルドーでも注目のコンビであり、自然の摂理を最大限に活かすビオディナミ農法を取り入れることで、シャトー・パヴィ・マカンのワインを一変させたのでした。そんな彼らの努力により、2006年に見直しが行われたサン・テミリオンの格付けで、シャトー・パヴィ・マカンはグラン・クリュ・クラッセからプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第1特別級B)へと見事昇格したのです。スタイルの特徴としては、豊かな果実味と堅固な骨格のタンニンが特徴の長期熟成タイプであること。早飲みのヴィンテージでも、飲み頃を迎えるまでには最低5年の熟成が必要だと言われています。



商品名
Les Chenes de Macquin
レ・シェーヌ・ド・マカン

原産国フランス
地方・地区ボルドー > サン・テミリオン
品質分類・原産地呼称A.O.C.サン・テミリオン
格付セカンド・ワイン

750ml

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酒類販売管理研修受講年月日:令和5年5月25日
次回研修の受講期限:令和8年5月24日
研修実施団体名:香椎小売酒販組合

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