专业雅虎代拍，雅虎拍卖），日本代拍，日拍，日购，yahoo代拍,，转运,代收包裹,日本购物网(www.gouwujp.com -- 1905　cafe-sweets（カフェスイーツ） vol119《特集》新・パティスリー開業！

cafe-sweets（カフェスイーツ） vol119《特集》新・パティスリー開業！

(2011年01月07日発売)

柴田書店

《特集》新・パティスリー開業！

2010年、実力パティシエが続々と新店をオープンしました。満を持しての２号店、移転やリニューアル、新規オープンなど、スタイルはさまざまですが、経験豊富なパティシエならではの、店づくり、商品づくりがなされてります。

また、ゆっくりと楽しめるデザートサロンもひそかに増加中。新たな菓子の世界を発信し続ける、パティシエの挑戦をリポートします。

ロートンヌ新江古田店／アルカション／レ・アントルメ国立キッチンバウム

パティスリーラ・ノブティック／マテリエル／パティスリーブリーズ

ロンシャン／パティスリー・ショコラティエボン・ヴィバン

岐阜・多治見からアジアへ躍進！

パティスリー「シェ・シバタ」がアジア進出の先に見るものは？「シェ・シバタ香港」

パティシエがオープン！“アシェット・デセール”のサロン・ド・テ

サロン・ド・テオ・グルニエ・ドール

アカシエ・サロン・ド・テ

デセールルコントワール

コータ・ヨシオカ・パティスリー・テーブル

パリで活躍！ラ・パティスリー・デ・レーヴがサロン・ド・テをオープン！

フランス料理店「ランベリー」のデセールレストランに注目！「リベルターブル」

人気パティスリーのパティシエに聞きました！

パティスリーのシュー菓子に変化の兆し!?

ピエール・エルメ・パリ青山／ピエール・ガニェールパン・エ・ガドー

ラブティックドゥジョエル・ロブション

ル・ポミエ／ドゥーパティスリーカフェ／アビニヨン／パティスリー雪乃下

パティスリーカカオエットパリ／パティスリーラブリコチエ

パティスリーヴォワザン／パティスリーラヴィルリエ

パリの４店にも聞きました！パティスリーのシュー菓子・新スタイル

パン・ドゥ・シュークル／カール・マルレッティ

ジャック・ジュナン／ラ・パティスリー・デ・レーヴ

パリの人気ビストロ「シェ・ミッシェル」のスペシャリテ

パリ・ブレストのレシピを教えていただきました！

日本橋・コレド室町に登場！

パリ・ブレストが主役のパティスリー「パティスリーエメ・ヴィベール」

おもちゃのようなキューブ形のカラフルなシュークリームが話題です

「パティスリーブラザーズアトレ吉祥寺店」

カラフルで斬新なデザインが続々と誕生！フォションのデザイン・エクレアに注目！

ほか

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コンディション：背部分に少し日焼けあります、経年並程度の状態です

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ジャパンネットバンク、楽天銀行、新生銀行等取扱ございます。

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