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拍卖号：g1211224789
结束时间：12/14/2025 21:28:22
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■ 上村久人 手延べそうめん 手延素麺 250g(50g×5束) × 4袋 合計1000gです。
賞味期限は、2027年01月です。
詳細は写真をご欄ください。
ゆうパケットポストでの発送となります。
梱包制限がございますので、ギリギリ目の梱包となります。
郵送中の折れなどが生じましたらご容赦ください。
送料無料（送料込み）です。
よろしくお願いします。
下記説明は店サイトに書かれていた説明です。
万が一、間違っている部分がございましたら、ご容赦ください。
一級麺技能士が長年の伝統と独自の技術で作り出すこだわりの麺です。
伝統の技とものづくりの追求が生んだ手延素麺です。
島原手延素麺は、360年以上前に島原に伝わり、島原半島の一大産業に成長してきました。
高い技術を受け継ぎ、品質向上にこだわってきたのが上村製麺。
素麺は小麦粉と塩のみで作りシンプルですが、季節によりその品質は変化しやすく、
水分と塩分で調整します。 先代上村久人は、おいしい乾麺を作るため、高度熟成法を編み出し、
饂飩や素麺に合う国内産の小麦粉をブレンドし、コシのある歯ごたえ、もちもちの食感、
なめらかなのどごしを生み出します。
上村久人素麺は、通常より茹で時間が長く、ゆでた後ものびにくいです。
伝統の技とものづくりの追求が生んだ手延素麺です。
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