#沖縄スタート・フルーツ、野菜 上記タップ。 枝の太さや本数は指定できません。 入れる本数はその日の収穫する枝の太さで変わります。 トラブル抑止のために、無理な購入はご遠慮ください。 ◆ 60サイズ段ボール箱=4.75Lに 枝をいっぱい詰め込んでお届けしたく存じます。 重いので送料はおそらく80サイズ。私が負担。 枝の本数は、箱の体積から類推してください。 これまでの例だと平均して25㎝弱が25本前後。 挿し木は8㎝でじゅうぶんですから、25本なら50本分はあります。 とはいえ、枝の太さや本数は指定できません。本数は太さで変わります。 購入されてから枝をチェーンソーで切りに行きます。80サイズ段ボール=11.8L箱セットも出品中。 #キャッサバ ◆ 細葉種出品だらけのフリマサイトに甘味種の中の帝王、 「世界最高のキャッサバ」を出すのは、ぜひ栽培して食べ比べて頂きたい気持ちからです。 ◆ 富裕層むけです。 キャッサバ界の王者、「ゴールデン・キャッサバ」を超える とんでもないメチャウマ品種。 それが、この「ゴールド・スーパースイート」。 究極の甘味種。旨味種。通称、「SS＝エスエス」。 みかん、ぶどう、じゃがいも、さつまいもetc...それぞれ たくさんの品種がございますが、 なぜキャッサバだけは「黄色」「白」だけで出品され 品種までこだわらないのでしょうか。 色だけでなく、太葉種、細葉種、赤芋、黒芋、丸芋、長芋、 たくさん種類があるのです。 そして、はっきりと味も違います。旨味が違います。 学術的には、たとえ甘味種であっても、細い葉の品種ほど毒性が強く、 販売時にお客様にしつこく説明をする必要があるため、 売りにくいデメリットがあります。それゆえ私は極甘の太葉種しか栽培しないのです。 ◆ このゴールドSSは、太葉というより極太葉、いえいえ丸葉。 あくが少ないため、私たちは、皮むきして水に1時間さらす手間を省いています。 掘り上げた生芋をいきなりゆでたり蒸したり。加熱処理のみ。 ほろりと皮がむけますから、そのまま塩バター。 あるいは冷ましてからフライドキャッサバ。 カリッとあげたてを大皿に山盛りで出せば芋好き女子たちから歓声が上がります。 ジャガイモの代わりにカレーライスにいれますとなんともいえない トロミがつき何杯でもおかわりしてしまいます。