-- 人気酒造　日本酒4本セット　仙禽、紀土、澤の花、甍　各720ml　総額9460円

①仙禽　レトロ　壱式　720ML
2025.08
江戸返り。
江戸から見た今日を生き、
古きを温ねて新しきを知る。

江戸返りの三本柱【モダン・レトロ・クラシック】の一角-

レトロとは「過去に遡る事。古き良きものを懐かしみ愛好する事」
新生レトロ、まるで20年前を思わせる甘酸っぱい仙禽がそこに。
江戸返りで唯一味わえる雄町米の力に添い、共に歩んだ軌跡を観る。

雄町米の柔らかな旨みと、クラシカルな生を現代風に柑橘系の爽やかな酸味で表現されているイメージ。爽やかな酸味とフレッシュで軽快な飲み口で暑い日にもオススメ。

紀土　純米
2025.12
商品説明
紀土 KID 純米酒は、優しい口当たり、柔らかい吟醸香の広がる辛口の一本。飲み飽きすることがなく、食中酒にも向いています。
受賞歴
SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門シルバー

③澤の花　さら雪
2025.11
冬季限定酒　さら雪
純米大吟醸無ろ過生原酒

ラベルデザインリニューアル
澤の花冬季限定酒-さら雪-
美山錦50％磨きの純米大吟醸無ろ過生原酒

心地いい吟醸香とフレッシュ感！
新酒ならではぴちぴち感に綺麗な酸と旨味のバランスが◎！
さら雪の如く、すっと溶けていくような優しさが感じられます。

グラスに注ぐと、マスカットを想わせる爽やかな吟醸香が上品に香り、適度なボディ感のある旨みもあり食中酒としてもおすすめ。

④甍　金紋錦　あかつき
2025.12
の生仕込み。生仕込みならではのしっかりとした旨味が味わいの基盤にあり、そこから、ラベルの色合いを思わせる鮮やかなオレンジのような酸味が際立ちます。

長野県安曇野の新進気鋭の蔵元「甍（いらか）」から、初の生仕込みのお酒が登場しました。

このお酒は、生仕込みならではのしっかりとした旨味が味わいの基盤にあり、その上に繊細な層をなすように広がります。さらに、杜氏がこだわって木の道具で作り上げた麹による、ほのかな木香が加わり、モダンでクリーンな印象にクラシックで穏やかな複雑さが調和しています。

そこから、ラベルの色合いを思わせる鮮やかなオレンジのような酸味が際立ち、まるで空に昇る朝日のような活力を感じさせます。この印象から名付けられたサブタイトル「暁（あかつき）」は、まさにその魅力を象徴しています。

酸味は軽やかで非常に心地よく、味わいに爽やかな風を吹き込みます。

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