专业雅虎代拍，雅虎拍卖），日本代拍，日拍，日购，yahoo代拍,，转运,代收包裹,日本购物网(www.gouwujp.com -- 【超・偉大年】ボーモン・デ・クレイエール２００８年ロゼ・ミレジメ《フルール・ド・ロゼ》【７５０ml】

ボーモン・デ・クレイエール２００８年ロゼ・ミレジメ《フルール・ド・ロゼ》【７５０ml】

【僅か１００００本の最高純度ロゼ】

１９５５年、一握りの熱心なブドウ栽培家により

エペルネ近郊の小さな村「マルドゥイユ」に設立されたシャンパーニュ・ハウスです。

「ボーモン・デ・クレイエール」が目指すのは

『自分達のブドウで最高のシャンパーニュを造る』こと。

ワイナリー設立の動機が『最高品質の追及』であったボーモン・デ・クレイエールでは

シャンパーニュ造りの「命」である果汁の質に最も力を注いでいます。

メゾンのスタイルを実現するために取り出すのが

「クール・ド・キュヴェ」と呼ばれる

最高純度の果汁。

キュヴェ(第一搾汁)をさらに精製して得られる貴重でクリアな果汁は

大変な手間とコストが掛かりますが、

ここに一切の妥協はありません。

そして彼らのもう一つのこだわりが

『長期熟成を経てなおフレッシュさを湛えたシャンパーニュ』であること。

一見矛盾するこのスタイルを造り出す為にも

非常に品質の高いクリアな果汁が重要となりますが、

オーガニックで栽培された自社畑１００％のブドウと

自社プレス１００％というシャンパーニュ地方では今でも非常に稀な

完全自社生産によって徹底した選別が可能となります。

今回出品の「フルール・ド・ロゼ」を直訳すると

『ピンクの花』。

ピノノワール６０%・シャルドネ３０%・ムニエ１０%のセパージュにより鮮やかな色彩を実現します。

７年(８４ヶ月)もの熟成期間を経てはじめてデゴルジュマン(澱引き)される為、

旨味が存分に引き出された

絹のように滑らかな泡を実現します。

平均年間生産量は僅か１００００本のみ。

２００８年は

ワイン・アドヴォケイト９９点

ワイン・エンスージアスト９８点

『奇跡』『完璧』と謳われた

シャンパーニュのパーフェクト・イヤーです。

お目にかかれるのが「奇跡」なほど希少な1本です。

最高純度のロゼで春を迎える喜びを手にしてください。

他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。

日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。

諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。

ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。

汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。

但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。

年代物なので、澱がある物もあります。

専用箱はありません、リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。

入金後、１～２日以内にヤマト運輸にて発送します。

入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。

期限までに入金が無かった場合、理由に関わらず「悪い評価」と「入札拒否」をさせて頂きます。

ボーモンデクレイエールフルールドロゼ 750ml